Caviar guide

Noël 2025 à Paris : La Bulle du Collectionneur, l'expérience gourmet pour un apéritif d'exception

La magie des fêtes s'empare de l'Hôtel du Collectionneur ! Cet hiver, le jardin de l'adresse accueille une bulle hivernale dorée où l’apéritif devient un moment d’exception, entre bouchées raffinées et grandes cuvées. Une parenthèse mi-chic mi-cocooning à savourer du 15 novembre 2025 au 31 janvier 2026.

Prunier, le plus ancien restaurant de caviar et sa mythique façade Art Déco classée

Inauguré en 1924, le restaurant parisien de caviar Prunier et son sublime décor Art Déco classé retrouve de sa superbe sous l'impulsion de Benjamin Patou.

UNI Paris, le très chic restaurant japonais du chef Akmal Anuar

Un très chic restaurant japonais s'apprête à ouvrir ses portes à la rentrée, dans le Triangle d'Or : UNI Paris.

Suelo, le restaurant espagnol festif du Triangle d'Or

Le restaurant espagnol Suego ouvre ses portes à la rentrée prochaine. Au programme, spécialités ibériques à l'étage et cocktails créatifs au sein de son speakeasy.

Petit Boutary, restaurant gastronomique aux accents africains du côté des Batignolles

Petit frère de Boutary, Petit Boutary fait virevolter les assiettes gastronomiques sur sa grande terrasse ensoleillée, twistées avec les touches africaines du chef Roméo Agbodjan.

L'Attilio Paris, cuisine italienne raffinée dans un cadre élégant

En lieu et place de Dassaï, L'Attilio Paris a ouvert ses portes avec une équipe héritée de l'époque Robuchon, menée d'une main de maître par Attilio Marrazzo. Le chef y propose des spécialités de la Botte exécutées de manière raffinée.

Petrossian ouvre une boutique à Paris pour ses 100 ans

Pour fêter ses 100 ans d'existence, Petrossian ouvre une nouvelle boutique à Paris. A la carte, les incontournables de la Maison, de la confort food et une sélection de sandwiches revisités à la sauce Petrossian.

Petrossian le restaurant où le caviar est roi

Chez Petrossian, le caviar est roi. Et c'est bien sûr le cas dans leur nouveau restaurant, ouvert boulevard de la Tour Maubourg, en face de l'historique boutique Petrossian. Des plats d'exception centrés autour de l'or noir, pour le plus grand bonheur des puristes.