Pour une sortie champêtre à moins d'une heure de Paris, direction le département du Val-d'Oise et, plus précisément, la ferme de Chauvry, implantée dans le petit village éponyme, au coeur de la forêt de Montmorency. C'est ici que l'on trouve un élevage de chèvres alpines, tenu par la famille Ribollet depuis 1975.
Alors, tout au long de l'année, on peut y découvrir la ferme, ses chèvres et le quotidien qui s'y déroule : la traite des animaux, la fabrication des fromages, la vente en boutique... Il suffit de prendre rendez-vous pour vous y rendre et une dégustation vous est même proposée ! Sur place, vous pourrez également vous procurer des produits fabriqués directement à la chèvrerie, avec des fromages primés plusieurs fois au concours national agricole (organisé annuellement lors du Salon de l'Agriculture).
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Faisselles, crottins, bûches... Tout est élaboré à partir du lait de chèvre produit quotidiennement au sein de la chèvrerie. Alors, pour découvrir cette jolie ferme dans le Val-d'Oise, le lieu est ouvert les mercredis, jeudis, vendredis de 15h à 19h, le samedi (de 10h30 à 12h et de 15h à 19h) et le dimanche, de 16h à 19h. L'occasion de faire une sortie originale et de s'approvisionner en produits fermiers locaux !
Dates et Horaires
Du 27 décembre 2023 au 31 décembre 2027
Lieu
Ferme de Chauvry
2 Grande Rue
95560 Chauvry
Tarifs
Gratuit
Site officiel
www.fromagesfermiers-idf.fr
Réservations
01 34 69 26 07
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