Ръководство за ресторант с ескарго

Амандин Шайно открива Café de Luce, кафе-бистро в Монмартър

През лятото на 2021 г. главният готвач Амандин Шайно ще открие втория си адрес в Париж - кафе-бистро, наречено Café de Luce, в квартал Монмартър.

Loup, бирария в Първи район, която празнува домашно приготвената храна

В Chez Loup, голяма бирария в 1-ви район, която работи през целия ден, младият главен готвач е избрал да отдава предпочитание на домашно приготвените ястия, които се приготвят от екологично чисти, сезонни и добре подбрани продукти.

Brasserie Gallopin, историческият ресторант с традиционни френски ястия

Brasserie Gallopin е задължителна спирка в Париж за любителите на традиционната френска кухня. Този исторически ресторант, разположен на площад Борса, се отличава с разкошен интериор и предлага кухня в буржоазен стил, приготвена по най-високи стандарти.

L'Alsace, легендарната бирария на Шанз-Елизе

L'Alsace има собствен адрес в Париж, по-точно на Шанз-Елизе. Макар че адресът съществува от 1968 г., през 2017 г. бирарията получи фейслифт от Лаура Гонзалес (не по-малко!). Отворена през целия ден, бирарията предлага кишове от Лотарингия, фламекуеш, шпецле гратен и, разбира се, прочутото кисело зеле на региона, което задължително трябва да опитате през зимата!

Le P'tit Canon, бистрото на 17-и район

Карираните покривки в новия ресторант P'tit Canon в 17-и район поднасят щедро домашно приготвени класически ястия от бистрото.

Aux Crus de Bourgogne, автентична френска кухня в Montorgueil

Aux Crus de Bourgogne се преобразява, но остава вярна на себе си. Все още можете да се насладите на великите класики на френската гастрономия, изпълнени умело.

D'Chez Eux, местна кухня в сърцето на 7-и район

Ако подобно на Жак Ширак обичате добрата храна и цените традиционната френска кухня, отидете в ресторант D'Chez Eux, който се намира само на един хвърлей от Инвалидите. Очаква ви истинско удоволствие!

Le Petit Bouillon Pharamond, мини цена, макси удоволствие

Ще ви заведем в Les Halles, за да откриете нов парижки бульон - Petit Bouillon Pharamond. Това е място, където можете да хапнете класически парижки бистрономически ястия на мини цени, за максимално удоволствие!

La Poule au Pot, буржоазният адрес на Жан-Франсоа Пиеж

La Poule au Pot, институция в квартал Les Halles, се възражда благодарение на Жан-Франсоа Пиеж, тъй като шефът реши да поема известния Poule au Pot, за да представи добри ястия от френското кулинарно наследство, преобразени по негов вкус.

Le Vaudeville: традиционна кухня и морски дарове за тази вековна парижка бирария

Малко са парижките бирарии, които могат да се похвалят, че празнуват своята 100-годишнина. Такъв е случаят с Brasserie Le Vaudeville, истинска институция, която се намира във втори район на Париж, точно срещу Борсата. Със своите класически парижки ястия, морски дарове и ракообразни Le Vaudeville не е престанал да съблазнява вкусовите рецептори на парижани.