Pitaya е марката, която си поставя за цел да запознае парижани с тайландската улична храна, която вече е утвърдена във Франция с 25 обекта.
В менюто са включени автентични, креативни рецепти, които представят пресни и здравословни продукти. Просто казано, улична храна от Банкок, преразгледана и адаптирана за западния вкус.
Най-готиното е, че благодарение на отворената кухня още на прага ще бъдете посрещнати от вкусните миризми, които се разнасят от котлоните. А какво по-хубаво от това да наблюдавате как всички тези вкусни ястия се приготвят пред очите ви? Готвачите правят страхотно шоу, а огромните пламъци над фурните са доста впечатляващи!
Защото тук вкусните уокита се приготвят на минутата, а в менюто à la carte има 13 рецепти, измислени от шеф Натали Нгуен. Pad Thaï (11,50 евро), Bo Bun (10,50 евро), Loc Lac (11,50 евро)... изобилие от сладки и солени вкусове, подправки и гурме изкушения. Истинска покана за пътуване.
Опитахме Nua Kao (11,50 €) - тайландски ориз с мляно говеждо месо, пухкави скариди, които са хрупкави отвън, хрупкави зеленчуци, задушени в уок, и пържен лук; и Sie Yai (11 €) - пшенични нудли удон с мляно говеждо месо, хрупкави зеленчуци, нарязан тайландски лук и пържен лук.
Харесахме хрупкавостта на ситно настърганите моркови, месото, което все още беше крехко и перфектно приготвено в уок, леко сладникавите вкусове и най-вече супер щедрите порции (дори си тръгнахме с торбичка за кучета!).
Десертите също са приятни изненади: мусът от шоколад и кокос в стил Bounty (4 евро) е много вкусен, а мусът от каламанси върху чист маслен хляб (4 евро) е изненадващо свеж и лек!
Място
Pitaya
5 Rue de la Harpe
75005 Paris 5
Цени
Desserts : €4
Plats : €11
Официален сайт
www.pitayaresto.fr
