Улица Canard, улична храна със 100% патици в Париж

Миналата година Canard Street, базираната в Лил марка, посветена 100% на патиците, откри магазин в Париж. Зад марката стоят Никола и Грегоар, за които патицата на семейните вечери е спомен от детството.

Заедно те се заемат да модернизират и адаптират птичето месо, като отварят ресторант, посветен на патиците. През 2016 г. отварят първия си ресторант в Лил, последван от Canard Street Béthune и Canard Street Petits Champs, първия в столицата.

На улица Canard Street се предлага патица във всичките ѝ форми от френски производители.

В умишлено семплото меню можете да избирате от "задължителните" продукти на заведението: бургер от патешки гърди с нарязана пържола, конфи от патешки гърди с магданоз a la plancha, тартар от патешки гърди с нож (във френски или тайландски стил), хрупкави патешки гърди със сърце от сирене... Почти можете да се превърнете в патица!

• Прочетете също
• Топ оферти за тази седмица в Париж и Иле-де-Франс, от 2 до 8 февруари 2026 г.

За нас това е confit бургер с изключително оригинална пържола от патешко конфи, смокиново конфи и козе сирене; последван от половин патешко филе a la plancha, толкова розово, колкото ви харесва! Като гарнитура ще харесате салатата с щедрите парченца джолан, както и чипса, приготвен в патешка мазнина, разбира се!

За начало Canard Street предлага и някои прекрасни неща като неизбежното foie gras, колбас от патешки гърди, но също така (и най-вече!) карантия, която не се среща често в ресторантите: шишчета от сърце, вкусни!

Ако и вие като нас обичате патица и бихте искали в Париж да има повече ресторанти, в които да я сервират по меню, вече знаете къде да отидете!

Нещо повече, преди да си тръгнете, можете да се отбиете във витрината за хранителни стоки на улица Canard, където се предлага добър избор от продуктите по меню за изнасяне. Квак квак!