Le Grand Café Fauchon, шикозното бистро на Place de la Madeleine

Идеално разположено на площад Мадлен, Grand Café Fauchon е идеалното място за отдих по време на хранене, чай, аперитив Glam'Hours или, съвсем скоро, брънч.

След пазаруване в Printemps или разходка из градините Тюйлери можете да се отпуснете и да поглезите вкусовите си рецептори с ястия от шеф Фредерик Клодел и сладкиши от Франсоа Дабине.

В чинията френските продукти заемат достойно място. Продуктите от нашите региони и в подходящия за тях сезон са на първо място. Le Grand Café Fauchon предлага кухня, която е едновременно добра и вкусна, истинско елитно бистро преживяване, което ще постави звезди в очите ви.

Щосе отнася до декора, цветовите кодове на Fauchon са очевидни. Розовото и черното са на дневен ред. Големият и елегантен централен бар, кадифените седалки и красивото осветление създават бляскава обстановка.

Кафенето разполага и с лятна градина, която се използва за закуска в хотела, но в която сега можете да се насладите и на обяд пред красив исторически фонтан.

Френска сьомга, пушена сьомга, ризото, миди от бръснач, карпачо от октопод и облак от миди, жабешки бутчета, почитан ориз, пяна от хрян, както и най-добрите шунки от тук и от други места: бретонски, сардински, корсикански..., са само част от предлаганите тук ястия.

Докато минавахме, открихмеорганично меко сварено яйце върху пържена гъба главоч с билки и пяна от препечен хляб, придружено от ризо от бръснарски миди и карпасио от октопод с пяна от миди. Яйце с рохкав център, добре подправени гъби и ризото, приготвено точно както трябва, с добрия вкус на морето - истинско удоволствие.

• Прочетете също
• Предстоящата седмица 29 април - 5 май 2024 г. в Париж: Излизане безплатно или на намалена цена
• Какво да правите в Париж и региона Ил дьо Франс през април 2024 г.? Нашите най-добри съвети и идеи за разходки
• Къде да хапнем в Париж? Най-добри адреси, открития и любими места по квартали

Продължихме с миди, печени в шампанско, придружени от тиква и кестени. Добре подправени ядки с добавена хрупкавост от елда, която подсилва ястието, много ни хареса.

Завършваме, разбира се, с един от вътрешните сладкиши. Paris-Brest, éclair au chocolat, mille-feuille marron-cassis, Carrémenchoc, tarte de saison или Bisou-bisou - изборът е безкраен.

Да изберем Mille-feuille (лек и хрупкав) и емблематичния Bisou-bisou с невероятни вкусове, вкусно! Завършваме с малък макарон и чаша шампанско - на седмото небе от щастие!

Защо да не си вземете почивка за едно хранене или чай?