На оживена търговска улица в Монтрьой току-що е открит нов италиански адрес: Metà e Metà. Отчасти пицария, отчасти магазин за хранителни стоки Botte, това ново място, управлявано от братята и сестрите Коринти и неаполитанския пицар Лело Сорентино, предлага кратък избор от неаполитански пици- от най-класическите до най-оригиналните.
Сред предлаганите пици особено ни допада пицата Gialla с лешници от Пиемонт (сос от жълти домати, моцарела фиор ди лате, сушена шунка, биволска рикота, овкусена с лешници IGP Пиемонт, IGP Пиемонтски лешници, босилек и зехтин, 16 евро), или за пица Пистакио, която, както се досещате, поставя в центъра на чинията шамфъстъка от Бронте! (Моцарела фиор ди лате, биволска рикота с аромат на шамфъстък, натрошен шамфъстък Bronte DOP, мортадела Favola, босилек и зехтин, 18 €).
Трудно е да се устои и на пица Zucca (тиквен крем, пушена моцарела fior di latte, тоскански колбаси, захаросана тиква и парченца пармезан, 14 €) и пица Calabrese (доматен сос San Marzano, моцарела fior di latte, калабрийска ндуджа, захаросан лук, босилек и зехтин, 15 €), като и двете са с добри продукти директно от Италия.
За да се насладите на приятелска вечеря, можете да споделите с приятелите или семейството си антипасти, включващи колбаси и сирена, внесени директно от малки италиански производители, италиански култови рецепти като аранчини (15 евро) и, разбира се, неизбежната и много щедра моцарела ди буфала, гарнирана с рукола, песто от маслини и пармска шунка (18 евро).
Не сте изкушени от пицата днес? Тогава се обърнете към прясната домашна паста, предлагана по различни рецепти от шеф Нарциса Диакону. Харесвате ли повече лазаня с рагу, варено в продължение на 5 часа (17 евро), или ньоки alla romana (14 евро)? Едно нещо обаче е сигурно, а именно, че тези прекрасни ястия са придружени от прекрасни органични или биодинамични вина, произведени от италиански сортове грозде от Трентино до Сицилия.
За да завършите със сладки нотки, опитайте каноли, сицилиански десерт par excellence (7 евро), тирамису с лешници от Пиемонт (7 евро) или тарта с клементини (7 евро), преди да се отправите към магазина за хранителни стоки, добре снабден с хубави неща, произведени в Италия .
Тук ще откриете класически органични деликатеси (зехтин, паста, ориз, сосове, бисквити), пресни продукти (колбаси, сирена, плодове и зеленчуци), както и кетъринг услуга с ястия за деня за вкъщи. Перфектно решение да се поглезите у дома.
La bella vita in Montreuil!
Място
Metà e Metà
47 Rue du Capitaine Dreyfus
93100 Montreuil
Цени
Desserts : €6 - €9
Antipasti : €8 - €18
A partager : €12 - €18
Pizza : €12 - €19
Pâtes : €14 - €17
Официален сайт
www.meta-e-meta.com
Повече информация
Пицария всеки ден с изключение на понеделник вечер и неделя на обяд Магазин за хранителни стоки от вторник до събота
