След като през 2018 г. отвориха Chez Prout в 18-и район, печелившото трио Margaux, Antoine и Alexandre отварят Prout Prout в 17-и район. Не можеш да откажеш два Prout на цената на един, затова отидохме да опитаме... И е наистина вкусно! Prout Prout се намира в 17-и район, на един хвърлей от метростанция Courcelles, и работи от вторник до петък от 12 до 14 ч. за обяд и от 19 до 22 ч. за вечеря, както и в събота вечер.
Още щом влезете, оценяватеатмосферата, вдъхновена от 70-те години на миналия век, с розов теракотен под, дървени столове, възхитителни стоманени осветителни тела и отворена кухня. Целият декор е дело на Otso Studio. Харесва ни и изборът на синьо-сиви керамични съдове и чинии. Той е трезв, красив и се съчетава чудесно с ястията.
Що се отнася до менюто, то се променя в зависимост от сезона и вдъхновението, като се гарантира наличието на пресни продукти, за кухня, която е едновременно семпла и вкусно гурме. Менюто работи на принципа на малките чинии, които можете да споделите или да запазите ревностно за себе си, защото са толкова добри! Две или три чинии на човек в зависимост от апетита ви, с цени от 6 до 13 евро, това е повече от разумно за бюджета.
Ние опитахме яйцата мисо мимоза (6 €) с кисели краставички, които придават на яйцето приятен привкус. Харесахме и хумуса от цвекло, фета и мента (8 €), поднесен с пресен хляб.
Татаки от червена риба тон, току-що изпечена и идеално полусварена, също беше удоволствие.
Що се отнася до карпачото от лаврак с тигрово лече, то разкрива хилядите си вкусове с финес.
И да не забравяме кърито от карфиол и круши, истинско удоволствие! И вдъхновение също, със сигурност ще го опитаме отново у дома тази зима, само за да подправим малко следващия си карфиол.
Честно казано, не бяхме толкова гладни след това. 5 чинии за двама души са напълно достатъчни. Позволихме си обаче да се изкушим от лимоновия меренг и той беше толкова добър, че изядохме всяка троха. Изненадваща смесица от меки и хрупкави текстури, с пикантен вкус, това е един от най-добрите лимонови десерти, които някога сме опитвали, думата е на мъдреците!
След почерпката разговаряме с Марго, един от основателите на Prout Prout заедно с Антоан и Александър. Не можахме да се сдържим да не я попитаме как са измислили името! Измислила е името малко на шега, защото след като е видяла как се отварят хиляди ресторанти със стари имена, които се забравят един след друг, това име поне е било обречено да се запази. Браво! И както обяснява Марго, подобно име гарантирано ще привлече клиенти с чувство за хумор.
Така че, за да хапнете нещо друго, но не и Prout Prout, отидете в Prout Prout в 17-и район. Гарантираме ви, че този адрес ще се превърне в един от любимите ви и че ще се връщате често!
Този тест беше проведен в рамките на професионална покана. Ако вашето изживяване се различава от нашето, моля, уведомете ни в коментарите.
Дати и разписания
От 30 септември 2020г.
Място
Prout Prout
19 Rue Médéric
75017 Paris 17
Достъп
Метростанция Courcelles (линия 2)
Официален сайт
www.proutprout17.fr
