Les Débridés, оригиналната тъмна кухня с азиатска улична храна

След Fanfan шеф-готвачът Жулиен Бурбо, когото открихме в Top Chef 2012, разкрива нова тъмна кухня, която отбелязва пътуванията му в Азия. Les Débridés е името на тази нова парижка услуга за доставка на храна и събиране с кликване в 17-и район, която има за цел да разбие стереотипите за китайците и азиатците като цяло.

Обърнете внимание, че bridé не е обида, а празник на различието и приобщаването. Затова новата бригада реши да ви предложи ново предложение, което се връща към азиатската улична храна по оригинален и нестандартен начин. Смелост, креативност, добри продукти и гурме удоволствия - всичко това е в менюто.

• Прочетете също
• Открийте тъмните кухни на Париж с доставка
• Най-добрите ресторанти за улична храна в Париж при доставка
• Най-добрите китайски и тайландски ресторанти в Париж с доставка

Обичаме Supersaiyan Wagyu Dumburi, приготвен от избрани ленти говеждо месо от Maison Metzger. То е придружено от сотиран ориз, захаросано яйце, пролетен лук и тайни подправки.

Другото изкушение е Dumburi Pika Pika отхрупкаво панирано птиче месо Red Label с пикантен или непикантен сотиран ориз. Тя се предлага с яйце тамаго онсен и дуо карамелизиран пролетен лук.

По време на нашия тест в менюто присъстваше кърито от скариди Pop Thaï, но имайте предвид, че то се променя редовно.

И накрая, не пропускайте отличната Choco Bomb с шоколадов крем и фъстъчени стърготини. Това е истинска бомба, разбира се!

Накратко, защо да не заведете вкусовите си рецептори на екскурзия в Débridés ?

Този тест беше проведен в рамките на професионална покана. Ако вашето изживяване се различава от нашето, моля, уведомете ни в коментарите.