Les Petites Mains, обяд и вечеря с изглед към Айфеловата кула в градините на Palais Galliera

Градините на двореца Галиера отново са домакин на фестивала Les Petites Mains. Пролетната кухня на Джефри Ленган с нотка на море, сладките произведения на шеф Франсоа Дабине и коктейлите на миксолога Себастиан Фулар. Терасата на ресторанта е идеална за попиване на слънцето, с изглед към Айфеловата кула.

Сега, когато хубавото време в столицата изглежда се е установило окончателно, е време да се попечете на слънце на някоя тераса, по възможност с нещо вкусно за хапване. В градините на Palais Galliera отново се намира терасовидният ресторант Les Petites Mains. 600 кв. м зеленина с гледка към Айфеловата кула - идеалното място да прекарате известно време на слънце до 31 октомври.

Главният готвач Geoffrey Lengagne отговаря за кухнята в този краткотраен ресторант, който е с гръб към Musée de la Mode. менюто му, , е пролетно и йодирано, с акцент върху узрелите на слънце плодове и зеленчуци и морските дарове. Първоначално предлагано за обяд (от 21 април), а по-късно за вечеря (от 12 май), всичко това може да се опита от менюто à la carte, което се променя често в зависимост от наличните продукти, или от обедните менюта.

От пазара до чинията - свежите и цветни рецепти на Джефри Ленган ще зарадват и най-претенциозните вкусове, както по отношение на начина на представяне, така и по отношение на съчетаването им, като например този vol-au-vent от тиквички, мента, консервирани лимони и Bleu d'Auvergne - цветно и изключително свежо ястие.

Към тези прекрасни ястия отпийте коктейл, създаден от миксолога Себастиан Фулар, основател на Jefrey's Bar. Всяка рецепта, със или без алкохол, е в чест на най-красивите рокли от постоянната колекция на Музея на модата.

За сладката страна на нещата Les Petites Mains се обърна към един сладкар, който не се нуждае от представяне, Франсоа Дабине, който представи оригинално меню от графични десерти и дръзки сладкиши. Накратко, всичко, на което искате да се насладите, когато се печете на слънце. Неотменна спирка за вашето лято!

Този тест беше проведен в рамките на професионална покана. Ако вашето изживяване се различава от нашето, моля, уведомете ни в коментарите.