Chez Gala, празничният ресторант в ориенталски стил на крачка от Шанз-Елизе

Chez Gala, чисто новият празничен ресторант в ориенталски стил, е на път да разтърси Шанз-Елизе! От сряда до събота ресторантът оживява с две вечерни услуги, предлагайки вкусни ястия за споделяне между представленията на музиканти, певци и ориенталски танцьори.

В момента статията не е актуална, тъй като ресторантът е променил стила, атмосферата и кухнята си. Ще актуализираме новата концепция, след като направим тест на адреса, възможно най-скоро.

На вниманието на нощните птици, които търсят модерни горещи точки в столицата! Заповядайте в Chez Gala, новия празничен ресторант на една ръка разстояние от Шанз-Елизе, за да се впуснете в невиждано кулинарно и модно пътешествие от сряда до събота от 19,30 ч. Истинска ориенталска резиденция за парижките вечери, Chez Gala е стилно възраждане на грандиозните приеми, провеждани в пустинята през изминалите дни. Добре дошли във версията на "Арабски нощи" от 21-ви век!

Заемете място сред изискан ретро-ориенталски декор, подсилен от гъсти розови пера и доминиран от величествен паун. Атмосферата е приглушена, като единствените източници на светлина идват от големите цветни витражи, фенерите тук-там и свещите на всяка маса.

Ако погледнете нагоре, можете да видите берберска шатра, запазена за гостите, които искат повече уединение, а в задната част на ресторанта има друга ниша, където можете да вечеряте сред сини завеси в стил "Ив Сен Лоран".

Мистерията е в разгара си, когато недалеч от вас, скрит в една стена, забележите гадател, който ще изтегли картите ви срещу 20 евро. Бягството е завършено!

2 служби, 2 атмосфери - Първата служба започва в 19:30 ч. в атмосфера, която е по-благоприятна за дискусии и смяна на обстановката. От 22:00 ч. атмосферата се покачва още повече! Диджеи, танци, всички се включват в партито! А през цялата вечер има много забавления, които ще ви отведат по-далеч: артисти на живо, които свирят магребски и ориенталски мелодии на своите удове и цигулки, и ориенталски певци и танцьори.

За нас изживяването в Chez Gala започва с Giia by Gala- коктейл с подпис, препоръчан от майстора барман на горещата точка - вкусен еликсир, приготвен от водка с кориандър, ликьор от бъз и сок от личи, емулгиран с аквафаба.

Ястията се приготвят от главния готвач Владимир Рапопорт, който е работил в кухните на Ален Пасар и Жан-Франсоа Пиеж, като се използват изключителни продукти, френски меса и зеленчуци, доставяни предимно от биологични ферми. С групите Entourage Paris и Culture шеф-готвачът отдава почит на алжирския си произход по най-красивия и сочен начин.

Шоуто продължава в чинията! - За дегустацията избрахме селекция от ястия за споделяне- традиция, характерна за ориенталската гастрономия. За предястие избрахме трицветния хумус: пурпурен (червено цвекло и хибискус), жълт (лимонов конфи с чили и ирански черен лимон) и зелен (авокадо, мента и кориандър) - нашият фаворит! За да опитаме нещо различно, опитахме и агнешки и телешки кебапчета в стил Kefta с ментов сос. Решението: изключително крехко и фино подправено месо, за което се умира!

Ястието пристига и шоуто започва! За нас това беше целият лаврак, печен в масло от кимион, кориандър и консервирани лимони, който пристигна с голяма фанфара под танцуващи пламъци. След демонстрацията на обезкостяване рибата се сервира с мус от картофи с канела- божествена и изненадваща комбинация, която е лека като облак. Вегетарианците ще се зарадват на зеленчуковия тажин, разтапящ и цветен.

Накрая настъпва апотеозът... Без съмнение избрахме Chou Paris-Casa със сусамов и пралинов дипломатически крем- сладкарско изделие, в което текстурите са в перфектна хармония, издигаща деликатеса до най-високо ниво! Розово-малиновият макарон за споделяне също завършва вкусовото шоу, колкото вкусен, толкова и щедър.