Това е събитието, свързано с повторното откриване на музея Bourdelle, който отваря врати на 15 март 2023 г. след основен ремонт. В едно от бившите ателиета на скулптора е открит кафе-ресторант, наречен Le Rhodia, в чест на дъщерята на Антоан Бурдел. Въпреки това ще трябва да изчакате до 28 март, за да можете да седнете в това ново гурме пространство.
Дизайнерът на новото пространство, Жан-Рене Шасиньол, основател на ресторанти "ISANA", обещава кухня, която да отговаря на амбициите на новия музей.
Разположен само на един хвърлей от кулата Монпарнас, очарователният Musée Bourdelle е едно от самородните неща, които Париж е приготвил за странниците. Разположен между работилници и скрити градини, това е очарователното място за Le Rhodia, което кани посетители, работници и местни жители да се насладят на гурме почивка. Le Rhodia ще бъде истинско място на живот, тъй като ще бъде отворен през целия ден от 10 до 18 ч., с меню, което ще се променя през целия ден - от закуска доранно следобедно хранене.
Освен трапезарията с изглед към вътрешната градина, има и огромна Г-образна тераса, като едната част е открита, а другата покрита. Не се съмняваме, че тази тераса с изглед към градината пред музея ще бъде идеалното място за буколическа, гурме почивка.
Родиа ще предложи оживено и утешително меню, с намигвания към живота на художника. Менюто ще се развива в зависимост от деня и сезоните, а всичко ще е домашно приготвено, с отговорен и здравословен подход към готвенето. Ресторантът също така се фокусира върху органичните съставки и местните занаятчии.
Подходящо за деца, кафе-ресторантът ще предлага детско меню на цена 11 евро по време на обяд, докато трите менюта за възрастни варират от 15 до 21 евро. Менюто включва уелнес и гурме ястия като златно лате и яйчен коняк, както и ястия от местни занаятчии.
Менюто ще включва и ежедневни специалитети като чеснова супа в чест на Антоан Бурдел. Предлагат се и южноамерикански ястия като севиче и емпанадас ISANA. Менюто се допълва от комфортни ястия, като например бургундско говедо и ремулада от розова целина.
Закуските включват було от бриош с портокалов цвят, мадленки с мед и гариж и супер бисквитка с амарант, портокалов конфитюр и лешници, която е подходяща за лакомници, вегетарианци и хора с непоносимост към лактоза и глутен. За пикантни ястия клиентите могат да избират между варени яйца, ремулада от целина и дъска с колбаси. За любителите на приключенията се предлагат и характерни коктейли, като чилийския Pisco Sour.
В неделя от 10,30 до 15,00 ч. ви очаква семеен брънч на шведска маса. Той ще предлага солен и сладък асортимент от местни и френски специалитети, както и ястия от други страни, които отразяват връзката на Антоан Бурдел с чужди държави. Това е вкусово преживяване, което не бива да се пропуска!
Декорът на ресторант Rhodia е едновременно модерен и исторически, като стаята е проектирана от известния декоратор в стил ар деко Мишел Дюфе, след като той се жени за дъщерята на Бурдел през 1947 г. Мебелите са уникални и са проектирани така, че да възвърнат битовия характер на стария апартамент, като са използвани материали като камък, глина и дърво в знак на почит към творчеството на Антоан Бурдел. Пространството е обогатено с нотки на модернизъм и съвременен дизайн, със столове от Olavi Hänninen и Pierre Gautier Delaye и осветление, изработено в работилницата на Céline Wright на остров Сен Луи.
Освен че предлага вкусни ястия, Le Rhodia се грижи за нас и за планетата с отговорен и устойчив подход към готвенето и стъклени съдове за връщане за външна консумация.
Le Rhodia ще предложи необичаен адрес в сърцето на 15-и район на Париж, на един хвърлей от кулата Монпарнас, и покана да се насладите на гурме почивка - от закуска до семеен брънч.
Място
Музей Bourdelle
16/18, rue Antoine Bourdelle
75015 Paris 15
Цени
Menu enfant : €11
Menus : €15 - €21
Препоръчителна възраст
За всички
Официален сайт
www.bourdelle.paris.fr
