Papa Pool, тествахме ресторанта на Arnaud Delvenne и Stéphane Rotenberg в Clamart

Papa Pool е името на ресторанта Bistrots Pas Parisiens, управляван от Арно Делвен и Стефан Ротенберг. Отправяме се към Кламар в От дьо Сен, за да открием това място с усещане за планинска хижа през зимата и за морски курорт през лятото, допълнено с гигантска тераса. Менюто на бистрото е разработено така, че да е достъпно.

Семейството на Bistrots Pas Parisiens се разширява с появата на 10-то място, наречено Papa Pool! Разположен в сърцето на новия еко квартал Panorama в Кламарт, ресторантът в момента предлага топла атмосфера на планинска хижа с въжени линии и заснежени ели до края на март. След това мястото ще се превърне в морски курорт веднага щом настъпи хубавото време. С вероятно най-голямата тераса в групата и непрекъсната гледка към атрактивно езеро с площ 2 хектара, Papa Pool е идеалната дестинация за любителите на френската гастрономия.

Главният готвач Арно Делвен, бивш финалист в конкурса Top Chef, напуска родната си Белгия, за да създаде тази първа гореща точка в Кламарт:"Papa Pool е напълно ново предизвикателство за мен. Веднага попаднах под чара на Панорама и веднага почувствах, че мога да я превърна в място за радост и срещи, което да чувствам като свой дом. Вложих в него всичко, което ме движи: гурме храна, добро настроение и споделяне", казва главният готвач.

Това семейно бистро може да побере 138 души вътре и 200 души на терасата, което го прави най-голямата лятна тераса в О дьо Сен. Менюто се променя в зависимост от сезона и предлага предястие, основно ястие и десерт за 29,99 евро, експлозивни коктейли за 11,99 евро и винена листа, която се фокусира върху френските лозя.

Менюто:

В тези все още хладни дни ще се насладите на утешителни и щедри ястия. Започваме с няколко хубави коктейла, а след това се насочваме към гъстата и вкусна Лучена супа, Картофите със салата от пикша и лук илиПерфектното яйце с велуте от Дюбари, салпикон от шунка Ростела, карфиол и месен сок.

След това се преминава към сериозната плънка - зеле, пълнено с телешки кашкавал и ориз, Risoni (ризото с паста с гъби бутчета, стриди, шимеджи и отлежал пармезан) и неповторимия Tartiflette на Papy Gaby с пушен бекон Tuyé.

Разбира се, ще завършим с щедър десерт. Оставете се да бъдете изкушени от Павлова с червени плодове, декадентското Chou praliné с разтопен шоколад или регресивния Pain perdu.

Общо взето, всичко е просто и добро, точно това, от което се нуждаете за едно чудесно прекарване на времето със семейството и приятелите. В Papa Pool големите маси са разположени заедно с малките масички за дуо. Не може да се отрече, че има много място. Обичаме уютното, топло усещане и модерния декор с реверсивни панели, които могат лесно да се адаптират, за да преминат в летен режим на мига.

Напомняме, че общото за Bistrots Pas Parisiens е желанието да направят кухнята на готвачите, някои от които са носители на звезди Мишлен, достъпна за всички. Деветте ресторанта и пекарната съчетават добрата храна с достъпни цени, като всички те са разположени само на няколко минути от шума и суетата на Париж. Сред добре познатите адреси са Splash в Asnières или Chez Monix за зимната версия, Sapristi в Reuil-Malmaison, Saperlipopette в Puteaux, Bistrot Top Chef в Suresnes, Bistrot Pas Parisien в Colombes, Là-Haut в Suresnes, La Pas Parisienne в Normandy и пекарната Perlin Tatin в Rueil-Malmaison.

Papa Pool обещава да бъде идеалното място за прекарване на приятелски мигове със семейството и приятелите. Тук можете да се насладите на спокойна и весела атмосфера в красива обстановка, докато се наслаждавате на гурме бистро кухня, достъпна за всички. Гледката към езерото добавя допълнителна промяна в обстановката за едно възхитително кулинарно преживяване.

Този тест беше проведен в рамките на професионална покана. Ако вашето изживяване се различава от нашето, моля, уведомете ни в коментарите.