Вкусен френски тост на Riv'K, доставен или за изнасяне

Младата Ривка не пести усилия. Въпреки че ресторантите са задължени да затворят врати поне до 15 февруари, 26-годишната шеф-готвачка отваря ресторанта си Riv'K всекиден, "за да продължи да работи и да поддържа топката". Тя отговаря на телефонните обаждания и сама доставя храната, чак до Кремълския дворец!

Ресторантът му привлича тълпи, особено в социалните мрежи, където френският му тост е определян като най-добрия в Париж. И с основание: регресивен, щедър, алчен, няма как да не погълнете френския тост с Нутела или карамел. Вкусът на дома вероятно ще ви накара да качите няколко килограма, но това е нормално. И макар че класическият сладък френски тост върши работа, Ривка е измислила няколко рецепти за солени френски тостове, като например френски тост с песто, моцарела и конфи домати или френски тост в стил багел с маринована сьомга, филаделфия и уасаби. Нейният френски тост обикаля интернет пространството, а Ривка дори смята да му посвети чайна, която ще бъде открита по-късно тази година.

Но Riv'K не предлага само френски тост, а се гордее с израелско-японска кухня. Изкушихме се от полентата със зеленчуци на скара и заатар (15 евро) и пита с птичи шницел, хумус и тахан (19 евро). И двете ястия бяха вкусни и чудесно успокояващи при температури, приближаващи се до нулата. Особено ми хареса пита с птичи шницел, която беше много вкусна.

• Прочетете също
• Изгодните оферти тази седмица в Париж и Източна Франция, от 19 до 25 януари 2026 г.

Rivka предлага и признатите от критиката патладжани, карамелизирани с пикантен сатай, гарнирани с тофу и лучени чипсове. Видяхме и панирана бурата, която беше разпродадена в деня на нашето посещение. Този ресторант определено си заслужава да се опита, независимо дали у дома или на място, препоръчваме го!

ПС: по време на първото затваряне Ривка разкри рецептата си за домашен френски тост- опитайте я!