След участието си в Top Chef, след това в телевизионното шоу"Mon gâteau est le meilleur de France" като член на журито и накрая след публикуването на две книги с рецепти, Меруан Бунекраф все още има нужда да ни изненадва и да възбужда вкусовите ни рецептори. И сега той го направи с откриването на Panade. Разположена в 15-и район на Париж, тази пекарна и сладкарница знае как да ви посрещне! Веселият екип е усмихнат, мястото е топло и приветливо, а преди всичко има красива витрина, зад която ще откриете апетитни еднолистници, красиви хлябове и вкусни солени и сладки варианти под формата на тарти.
Може и да ви кажем направо, но няма да знаете накъде да се обърнете с всичко това. А ако познавате добре Меруан Бунекраф, то можете да си представите, че шеф-готвачът не е могъл да не измисли няколко оригинални имена за всяко от творенията си, с каламбури по свой вкус - а ние сме фенове! Сред тях са тартата "T'as une tâche " (с шамфъстък), калоричното (и недиетично) барче с лимон и лешници и "Truffion " (виенски хляб с аромат на трюфели).
Но нека спрем да се бавим и да преминем към същността на въпроса с редица красиви и вкусни сладкиши за любителите на сладкото, като "Tartuccinno" с капучино, отличния "KK8" , дълъг тартлет с интензивен вкус на фъстъци, "Marrondarine " (тарт с крем от кестени и мандарини) или тарт с круши и бъз, без да забравяме неизбежния tarte tropézienne.... толкова много различни вкусове, които да зарадват небцето и очите на всички гастрономи!
За по-леко сладко удоволствие изберете енергийното барче с ягоди и шамфъстък (4,50 евро), щедрата бисквитка с шамфъстък и бял шоколад (5,50 евро), лимоновия и лешников финансиер (3,50 евро) или усмивката от Джандуя за 6,50 евро (щастлива или не, в зависимост от настроението ви в този ден).
Ако си падате повече по солените ястия, Panade се надява да събуди любопитството ви с избор от три тарта: " Tartruffe " (с трюфел и яйце), " Tartichaut " (с артишок) и " Burratarte " (вероятно сте се досетили, с бурата). Очаквайте да платите между 10 и 12,50 евро за пикантен тарт. Можете да опитате и солената версия на "Cruffin " - люспест бриошов сладкиш.
Що се отнася до виенските сладкиши, има от какво да избирате, включително класическите кроасани и шоколадови сладкиши, както и кроасаните с два вкуса (с изненада вътре), Raisintine (разновидност на хляба със стафиди), ултрасладкия Brownantine , без да забравяме прочутия бриош и незабравимия Panadais, бестселърът на дома.
Да не забравяме и хлябовете, които се предлагат в Panade, защото това наистина е пекарна-сладкарница. Пълнозърнест хляб, царевичен хляб, фермерски хляб, хляб от лимец, хляб за сандвичи, 6-зърнест хляб... най-трудно ще бъде да изберете, но не се колебайте да поискате съвет, ако се съмнявате.
И за капак на всичко, в Panade има и малък хранителен кът с шоколад, предлаган в сътрудничество с Valrhona, така че можете да си направите сами сладкиши като шеф!
С появата на тази нова парижка пекарна и сладкарница 15-и район вече не трябва да завижда на съседите си.
И така, готови ли сте да открехнете вратите на Panade и да опитате апетитните сладки и солени тарти на Merouan Bounekraf?
Място
Panade
35 Rue Violet
75015 Paris 15
Цени
La pâtisserie : €7.5
Официален сайт
www.instagram.com
