Cité des sciences et de l'industrie се завръща с поредното издание на своя Orchestre Culinaire! На 15 и 16 март 2025 г. децата (на възраст над 5 години) и техните родители са поканени да се присъединят към нас за един уикенд, посветен на японската кухня . Независимо дали сте ентусиаст, или просто любител, можете да очаквате да се превърнете в истински кордон бльо, докато се учите да готвите като шеф готвач!
Не забравяйте да резервирате семинарите предварително, за да сте сигурни, че ще попаднете в тях, и да си приготвите палачинки със суфле, рамен или дораяки. Участвайте в завладяващи демонстрации, водени от страстни готвачи и експерти, научете уникални кулинарни техники и открийте трикове за сублимиране на японските вкусове.
Възползвайте се от щандовете за дегустация със селекция от автентични продукти, за да откриете разнообразието от японски съставки и специалитети и да се насладите на уникално сетивно изживяване чрез изненадващи комбинации от вкусове.
Искате ли да опитате облак от доброта? Елегантна нотка, която озарява всяка сутрин, експлозия от вкусове във всяка хапка - пухкавата палачинка е задължителната сладка рецепта в момента. Този семинар ще ви разкрие всички нейни тайни.
> В 10,30 ч.
Потопете се в света на рамен - емблематично ястие с хиляди вкусове! Символ на японската улична храна, той непрекъснато се преоткрива. Бульон, таре (сос), ароматно масло, юфка и безкраен брой добавки: всеки може да създаде свой собствен рамен, вдъхновен от традиционни рецепти. Уникално кулинарно пътешествие!
> В 12:00 ч., 13:45 ч. и 16:45 ч.
Този семинар ще отдаде почит на ориза, който е в основата на японската кухня, чрез донбури - просто и утешително семейно ястие. Подобрено с вкусни съставки и поръсено с фурикаке, то съчетава автентичност и вкус. Това е лесен начин да си направите сами донбури!
> В 12 ч. на обяд, 13,45 ч. и 16,45 ч.
Потопете се в сладостта на dorayaki - основен японски сладкиш, който е идеален по всяко време на деня. Лесни за приготвяне, тези пухкави палачинки, пълни с вкусна паста от червен боб (анко), са здравословна и вкусна закуска. Пригответе и се насладете!
> В 15,30 ч.
Запознайте се с японската традиция на бенто - ястие, което е колкото естетично, толкова и вкусно. Независимо дали ще го вземете със себе си в офиса или на пикник, тази добре балансирана и практична кутия съчетава вкус и креативност. Посетителите могат да си направят собствено каваистично бенто с онигири и други вкусни гарнитури!
> В 10,30 ч., 12,00 ч., 13,45 ч., 15,30 ч. и 16,45 ч.
Дати и разписания
На 15 март 2025г. В 16 март 2025г.
Място
Cité des sciences et de l'industrie
30 Avenue Corentin Cariou
75019 Paris 19
Достъп
Метро: линия 7, станция Porte de la Villette. Автобус: линии 139, 150, 152, станция Porte de la Villette. Трамвай: T3b, станция Porte de la Villette.
Цени
2 à 5 ans : €10.5
Tarif réduit : €17
Tarif plein : €22
Официален сайт
www.cite-sciences.fr
