Ако някога сте имали късмета да посетите Япония, може би познавате amam dacotan. Основана през 2015 г. в Фукуока, тази японска марка, която има три адреса в Страната на изгряващото слънце, реши да поеме нови предизвикателства и да отвори първата си витрина в Европа. Така че в Париж amam dacotan намери своя дом от 20 юни 2026 г. По повод това японската верига избра жив и централно разположен квартал, а именно boulevard des Filles du Calvaire, в 11‑и район.
И това е едно много красиво магазинче, което откриваме по време на нашето посещение. Между камък, дърво и растителност щандът разкрива и изкусително подредените продукти. Само зад него виждаме персонала, който се заема да реализира различните творения за деня. За съжаление вътре няма достатъчно място, за да се опитат тези хлебчета и други сладкиши на място. Но амам дакотанът е помислил за всичко и е разположил точно пред една красива тераса, на която вече са седнали няколко туристи тази понеделник сутрин.
Но да се върнем към солените и сладките предложения, които трябва да удовлетворят всички вкусове. Трябва да се каже, че заведението разполага с петдесет предложения на място. Менюто е качено на входа за най- любознателните, а хлебните изделия естествено се приготвят на място от екипите. Сред толкова впечатляващ избор от продукти не е лесно да се ориентирате. Не се колебайте обаче да поискате съвет от персонала, който ще отговори на въпросите ви.
Ако магазинът предлага някои класики (в малък обем), като малката багета, ръстикът, пълнозърнестият хляб за сандвичи или пък селският хляб, марката amam dacotan е по-скоро известна с оригинални рецепти, далеч от традиционните френски хлебове.
Сред бестселърите можем да открием и багета крем ментай Пеперончино (ментай е продукт на солени и лютиви яйчни яйца от треска), но и знаменития Melon pan или пък бургер от свинско терияки. Няколко хлебчета за тост също са на разположение на място, включително пълнозърнест шоколадов хляб за тост или пък пухкав хляб за тост.
И това не е всичко, amam dacotan успява да плени вкусовите рецептори на клиентите си и с неговите viennoiseries и други сладки изкушения, като pain perdu, nama donut au matcha, Shiro-an и неговия крем pâtisserie и anpan (една японска тестена кифличка, пълнена с анко – сладко от азуки) или пък неговите апетитни sandwichs, включително този с наденица от свинско и този с яйце Мимоза и майонеза. Щедро гарнирани, все пак се чудим дали са толкова лесни за ядене.
За първия си адрес в Париж са подготвени няколко изключителни рецепти, сред които особено впечатляващ е сандвичът с гъби.
Няма как да тръгнем от магазина с празни ръце. Хващаме се и за прочутата багета, пълна с хайвер от треска, маринован в лютив сос. Изненада, но изключително вкусно — този продукт е сред задължителните фаворити на къщата. Другият хлебчето, което пробвахме тогава? Това на основата на чай hojicha и кестени. Малко пищно тесто, лесно и бързо за консумация.
И ние се изкушихме от крок-монсьюр с четири сирена, истинско лакомство, но порцията е прекалено малка. Би ни харесало да опитаме още.
Какво да кажем за „Писташ Premium“? И той е сред задължителните фаворити на веригата amam dacotan, тази бриош с крем от писташ е неустоима, толкова вкусна, че трудно се споделя.
Накрая и ние се влюбваме в Bostock. За тази френска специалитет, традиционно представляващo парче бриош, напоено със сироп и крем от бадеми отгоре, amam dacotan избра да го преработи с матча и кестени или пък с малини според деня и сезона. По отношение на цените, са малко по-високи отколкото в традиционна хлебарница, но си заслужават разходката. Например, 4,20 евро за парче хлебен тост, 6,50 евро за бургер с пуешко терияки, 4,80 евро за Pistache Premium, 3,80 евро за Bostock или пък 3,90 евро за крок-монсие с четири сирена и 3,30 евро за Melon pan.
Както вече разбирате, amam dacotan не се лишава от въображение и се стреми да преразпредаде хляба във всички възможни форми, като така предлага на клиентите вкусно гурме пътешествие! Имайте предвид, че магазинът адаптира часовете си към летния сезон. Амам дакотан е отворен от петък до вторник от 8:00 до 15:30.
Място
Could you please provide the correct French text? The phrase "Amam dacotan Paris" doesn’t appear to be meaningful French, so I can’t produce a natural Bulgarian adaptation without the proper content. If you share the actual sentence or paragraph, I’ll rewrite it in a fluent, journalistically adapted Bulgarian version while keeping the structure and HTML tags unchanged.
20 Boulevard des Filles du Calvaire
75011 Paris 11
Планиране на маршрути
Официален сайт
www.instagram.com











































