Класове по сладкарство на Philippe Conticini

Филип Контичини, детето-чудо в сладкарството, реши, че е време да предаде знанията си на вас и на мен, любителите на храната. След повече от четири години размисъл шеф-готвачът сбъдва желанието си, като инсталира кухня от ново поколение в самото сърце на своята лаборатория за кулинарни изследвания, за да може да преподава своите сладкарски курсове по най-добрия възможен начин.

Проектирана от Ixina в сътрудничество с екипа на Филип Контичини, тази нова модерна, функционална и ергономична кухня ще отговори на нуждите както на готвачите, така и на стажант-сладкарите.

Майсторските класове по сладкарство на Филип Контичини ще се провеждат в реална обстановка, но с домашно оборудване. Всяка сряда от 14 до 16 ч. ще можете да научите от шеф-готвача широк спектър от техники за приготвяне на сладкиши.

• Прочетете също
• Изгодните оферти тази седмица в Париж и Източна Франция, от 19 до 25 януари 2026 г.

Но тези семинари не са само курс по сладкарство, а и ви запознават с механизмите на вкуса. Това е вашият шанс да видите сладкарството в нова светлина по един прост и образователен начин.

Курсовете по сладкарство се провеждат в малки групи от не повече от 12 души, така че гарантирано ще можете да общувате и да участвате активно в подготовката. Тези семинари са посветени на голямо разнообразие от теми, включително :

• Основи на подправянето на сладкиши чрез цитрусови плодове,
• подслаждане чрез използване на ванилия,
• или изграждане на усещане и емоция чрез създаване и импровизация.

Накратко, това е курс, който трябва да опитате, ако искате да станете професионалист в Paris Brest или Saint Honoré на Philippe Conticini и да развиете личните си вкусове.