Вкусните коледни торти на Jardin Sucré 2025, нашите любими

Търсите наистина добри коледни торти от сладкарница? Le Jardin Sucré със сигурност има това, от което се нуждаете. Тази година, сладкарницата, която толкова обичаме, защото всичко, което правят, е вкусно и добре дозирано, ни предлага четири творения, вдъхновени от горите на долината Шевроз.

Двойката сладкари Мелани Л'Еритие и Арно Матез, шампиони на Франция по макарони през 2014 г., ни отвеждат на разходка из гората чрез коледни бонбони, чийто дизайн вече отдава почит на пейзажите на родната им земя. И честно казано, това е голям успех! Всяка коледна торта е с органични форми и релефи, които напомнят за природата, с малък детайл, който прави цялата разлика: емблематичното цвете на Jardin Sucré, деликатно поставено на една от страните. Отидете на улица Courcelles в 17-ия арондисман или в Cernay-la-Ville в Yvelines, за да се сдобиете с тези съкровища.

Нашето истинско любимо тази година: ванилова, крушова и бадемова коледна торта. Мека ванилова бисквита, съчетана с карамел със солено масло, бадемов и ванилов пралине, крушово конфи и лека крем с ванилия от Мадагаскар. Обожаваме тази комбинация, която съчетава свежестта на крушата и сладостта на ванилията. Балансът е перфектен, нито прекалено сладък, нито прекалено тежък, точно това, което търсим, за да завършим обилна празнична трапеза. Конфитът от круши придава плодов привкус, който контрастира приятно с богатството на бадемовото пралине, а карамелът със солено масло оживява цялостното усещане. Истински успех, който ви препоръчваме с затворени очи.

Друг фаворит от селекцията: торта с боровинки и крема сирене по рецепта за регресивен чийзкейк. С бисквити от Нант, ванилов крем, стреузел с бадеми, конфи от диви боровинки и лек чийзкейк мус, тя ни връща директно в детството. Обожаваме го! Той е сладък, с точното количество киселинност, а леката текстура на чийзкейка прави цялата разлика. Дивите боровинки придават лека киселинност, която перфектно балансира сладостта на крема сиренето, а бадемовият стреузел добавя приятна хрупкавост. Ние се влюбихме в него и сме сигурни, че и вие ще го обикнете!

За феновете на дома, версията с фисташки и портокалов цвят остава сред нашите любими. Тя повтаря кода на тяхната известна тарта с меко бисквитно тесто, сладко тесто, ганаш с фисташки, пралине с фисташки и лек крем с портокалов цвят. Това съчетание е станало легендарно от откриването на сладкарницата през 2012 г., и с право: трудно е да устоиш на това перфектно съчетание между сицилиански фисташки и деликатността на портокаловия цвят. Ганашът от шам-фъстък е щедър, пралинето придава характер, а портокаловият цвят довършва всичко с толкова специфичната си флорална нотка. Една вечна класика, която винаги прави впечатление на коледната трапеза.

Любителите на шоколада не са забравени с шоколадовата и елда торта. Тук ще откриете меко шоколадово бисквито, придружено от шоколадов стреузел, карамел с осолено масло, пралине от елда и лек шоколадов мус. Малкото нещо, което прави разликата: този шоколад 70% с произход от Бразилия и Доминиканската република е създаден по поръчка от Мелани и Арно с Maison Valrhona. Може да се каже, че става дума за нещо сериозно, с леко рустикален привкус, придаден от елдата, който се различава от ултра класическите версии. Пралинето от елда придава изненадваща нотка, напомняща бретонските галети, а карамелът със солено масло свързва всичко с лакомство. За феновете на интензивния шоколад, това е тортата, от която се нуждаете.

• Прочетете също
• Топ оферти за тази седмица в Париж и Иле-де-Франс, от 2 до 8 февруари 2026 г.

Но това не е всичко! La Chocolaterie du Jardin Sucré пуска и коледните си лакомства и, честно казано, ние се поддаваме. Jimmy Choco, тази таблетка тъмен или млечен шоколад, гарнирана с пралине от пекан и канела с конфитирани портокали, вече е сред нашите любими. Пралине от лешници, обвити в тъмен шоколад и пълни с домашно пралине от френски лешници, е от онези сладкиши, които хапваме без да спираме. Да не забравяме и портокалите, обвити в тъмен шоколад, и коледния крем за мазане с пекан и канела в ограничена серия. Последният определено заслужава място в шкафа ви за сладките декемврийски сутрини.

Le Jardin Sucré предлага и календар за Адвент, който се различава от индустриалните версии, които се намират навсякъде. Тази година марката преоткрива традицията с 25 мини таблетки с тъмен и млечен шоколад с цветя, гарнирани с ексклузивни комбинации. Зад всяко каре се крие истинска гурме изненада, а не просто парче обикновен шоколад. Това е календар, който по-скоро бихме запазили за себе си, отколкото да го подарим, нека си го признаем!

Мелани и Арно, които работят в тандем от десетина години, се стремят да създават сезонни рецепти, без излишно захарно съдържание и с интензивен вкус. След като отвориха първия си магазин на 22-годишна възраст в сърцето на долината Шевроз през 2012 г., през 2017 г. те завладяха Париж с бутика си на улица „Рю де Курсел“. Оттогава тартата им с фисташки и портокалови цветове се превърна в неизменна запазена марка на заведението. Двойката продължава да усъвършенства класическите рецепти с изключителни продукти като ванилия от Мадагаскар или фисташки от Сицилия.

За да се насладите на тези коледни торти 2025, посетете сайта на Jardin Sucré, за да поръчате, или отидете директно в магазина на адрес 156 rue de Courcelles в 17-ия арондисман на Париж, в Cernay-la-Ville или в Dampierre-en-Yvelines. Всички творения се приготвят всяка сутрин в лабораторията с площ 80 м² в долината Шевроз. Бъчвите за 4 души са на цена 34 евро, а тези за 6/8 души – 59,50 евро.

Накратко, за една Нова година, в която гурме изкушенията се срещат с природата и всяка хапка разказва история, знаем къде да заведем вкусовите си рецептори!

Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.