La Grande Bouffe de Libé, le festival food à la Communale de Saint-Ouen (93)

Lors du week-end de Pentecôte, du 7 au 9 juin 2025, on file à la Communale de Saint-Ouen, à l'occasion de la Grande Bouffe de Libé, un festival food avec de nombreuses conférences autour des enjeux soulevés par notre manière de nous alimenter actuellement. 

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Bien manger, késako ? Entre le prix de nos assiettes, le changements d'habitudes ou régimes alimentaires mais aussi, les changements climatiques, la cuisine réunit autant qu'elle divise et fait réfléchir. Alors, Libération organise la Grande Bouffe de Libé, un événement ouvert à tous, afin d'échanger, d'assister à des conférences sur le sujet, de rencontrer des chefs, de participer à des workshops sur nos manières de consommer et nous alimenter, à des ateliers culinaires... Avant de profiter de la Nuit Libé, avec des DJ sets et musique live toute la soirée, jusqu'à 2h du matin !

Au programme de la Grande Bouffe de Libé 2025 : 

Inauguration avec Stéphan Troussel (président du conseil départemental de Seine-Saint-Denis), 11h

Conférences

• Faut-il être riche pour manger ? - 11h15 à 12h30, avec Mohamed Cheikh, Achraf Manar, Frédéric Faure... Gratuit sur inscription
• La gourmandise est-elle éthique ? - 15h à 16h, avec Manon Fleury, Patrick Rambourg... Gratuit sur inscription
• Cuisine et transmissions : une affaire de famille ? - 16h30 à 17h30, avec Jean Covillault, Nicolas Verot, Estérelle Payany.... Gratuit sur inscription 

Les workshops 

• L'art de la croûte, de 11h à 13h, avec Kodko Kougblenou, 10 € sur inscription  
• Qui a volé l'appétit des femmes ?, de 14h30 à 15h30 avec Lauren Malka, 10 € sur inscription 
• Tout feu tout flamme, la cuisson solaire, de 15j30 à 16h30 avec Pierre-André Aubert, 10 € sur inscription 
• Réfléchir à la viande, de 17h à 18h, avec Réjane Sénac, Jorge de Carvalho, Willène Pilate, 10 € sur inscription 

Les ateliers

• Atelier cuisine Sauvages et comestibles, 10h à 13h au parc de Saint-Ouen, 25 € sur inscription 
• Atelier cuisine vegan et gourmand, 10h à 13h, 25 € sur inscription 
• Atelier choco-thérapie, 14h à 16h avec Arnaud Lahrer, 25 € sur inscription 
• Atelier cuisiner les restes, avec Bérangère Fagart, 25 € sur inscription 

Les balades gourmandes

• le programme en détails

 Le Grand Banquet de clôture par chef Damien 

• réservations et menu

La Nuit Libé

• live de l'artiste camerounaise Uzi Freyja, de 20h30 à 21h30
• DJ set afro, bass, hip-hop de l'artiste française Ohjeelo, de 21h30 à 23h30
• DJ set kuduro, afro, bass de l'artiste portugais DK Marfox, de 23h30 à 2h
• 16.50 € sur inscription 

Alors, rendez-vous le samedi 7 juin 2025 à la Communale, de 10h  à 2h du matin pour découvrir la belle programmation de la Grande Bouffe de Libé !