Cukrárna Ritz François Perret

Ritz Paris Le Comptoir, nová cukrárna v hotelu Ritz , kde si nyní můžete pochutnat na výtvorech Françoise Perreta, otevřela své brány. Tentokrát zde není žádný efemérní pultík, jaký jsme viděli loni v létě nebo během svátečního období , ne, ne! Je to plnohodnotná cukrárna na adrese 38 rue Cambon, na místě Ritz Baru, bývalého baru v paláci. Otevřeno je každý den od 8 do 19 hodin a určitě potěší.

Po vzoru cukrárny šéfkuchaře Cédrica Groleta v hotelu Le Meurice se v Ritzu nachází nové doupě gurmánských lahůdek pod záštitou slavného šéfkuchaře v kamionu. A s jeho titulem nejlepšího cukrářského šéfkuchaře restaurace na světě 2019 jste v dobrých rukou, pokud jde o potěšení vašeho mlsného jazýčku!

• Přečtěte si také
• Nejlepší cukrárny v Paříži, kde si můžete koupit své oblíbené dorty
• Matcha pečivo v Paříži: objevte naše oblíbené adresy
• Co se děje v Paříži tento týden od 16. do 22. prosince 2024: bezplatné nebo levné výlety

Součástí podniku je nejen cukrárna, ale také čajovna s několika stoly, kde si můžete posedět a vychutnat si šéfkuchařovy dorty a nápoje.

Nová cukrárna je přístupná z ulice Cambon, ale také zevnitř hotelu, pro hosty paláce. V tomto dokonalém prostředí bílé a béžové barvy (která byla historicky zvolena pro dobrou pleť) dodávají rafinovanost a modernost oblouky připomínající architekturu náměstí Place Vendôme a české křišťálové osvětlení. Šéfkuchař François Perret vytvořil originální, specializované menu. Co tedy najdete v hotelu Ritz Paris Le Comptoir?

Pro toto místo šéfkuchař vymyslel několik velmi dlouhých vídeňských zákusků. Croissant i pain au chocolat mění tvar, aby vám poskytly stejný požitek od začátku do konce. Čokoláda po celou dobu a croissanty stejně křupavé na začátku jako na konci - to je příslib tohoto místa. Všimněte si, že za 11 eur je k dispozici snídaně s viennoiserie a horkým nápojem. Mezi další dlouhé sendviče patří Saint-Honoré a sendviče navržené tak, aby nabízely více náplní než chleba, jako je verze Caesar níže.

V nabídce jsou také madeleines všeho druhu, jednoduché nebo obří sušenky a teplé a studené nápoje ve stylu pečiva, které si můžete vychutnat v nápojové verzi šéfkuchaře.

U vchodu se nachází koutek s potravinami, který nabízí vína ke sladkostem, svíčky s vůní pečiva a dokonce i zástěru s podpisem šéfkuchaře Françoise Perreta.

V neposlední řadě je to také místo, kam si můžete zajít na ikonické zákusky šéfkuchaře Perreta, které si již získaly srdce mlsných jazýčků po celém světě. Najdete je především ve formátech pro dva. Na začátku nechyběl mramorový dort, Ritz au lait s malinami, brioška au lait, cheesecake, čokoládová tyčinka a jahodový koláč.

Tak na co ještě čekáte?