Jeffrey Cagnes a čtvrť Montorgueil jsou velkým milostným příběhem. Nejenže zde vyrůstal, ale také dlouhá léta pracoval pro legendární a historický Maison Stohrer, kde působil 15 let a udržoval tradici vynikající francouzské cukrárny.
Rok po otevření svého prvního butiku v srdci Les Batignolles, který se zaměřoval spíše na pečivo a originální lahodné výtvory, otevřel Jeffrey Cagnes druhou adresu. A tak se Jeffrey vrací do své původní čtvrti, do samotné ulice Montorgueil , na roh ulice Leopold Bellan.
Jeffrey Cagnes se usadil na místě vynikající kavárny Café Biart, která je chráněna jako historická památka. Tak si to nenechte ujít. Právě v prostředí této staré kavárny, vyzdobené modrou a zlatou mozaikou, se vám otevře obchod. Musíme se přiznat, že jsme kolem něj prošli, aniž bychom si to uvědomili, než jsme se vydali po svých stopách.
Nový butikJeffreyho Cagnese se nachází na adrese 73 rue Montorgueil a nabízí proslulé zákusky tohoto šéfkuchaře, ale nejen to. Najdete tu také skvělý výběr šéfkuchařových čokolád a celou tabulku různých druhů foccacias. Na procházkáře, kteří hledají pouliční jídlo s sebou, čekají vynikající minutky foccacia vyrobené přímo v podniku. Na místě můžete objevit celou řadu receptů.
Šéfkuchař, který si ještě nestačil udělat jméno, má ambice otevřít v Paříži další obchody, z nichž každý bude nabízet jiný koncept. Pokud se tedy budete potloukat po Les Halles, objevovat ulici Rue des Bulles nebo kluziště Halles, určitě se podívejte do světa, který Jeffrey Cagnes pro svůj nový obchod vytvořil, a dopřejte si jeho exkluzivní recepty.
Místo
Cukrárna Jeffrey Cagnes Montorgueil
73 Rue Montorgueil
75002 Paris 2
Doporučený věk
Pro všechny
Oficiální stránka
jeffreycagnes.fr
