Parenthèse Belle Époque: dočasný šampaňský bar, signature jídlo a živá klavírní hudba v Maxim's

Maxim's, ikonická pařížská restaurace, vám otevírá dveře do La Parenthèse Belle Époque, dočasného baru, který můžete navštívit do března 2026 a kde se umění a šampaňské snoubí v retro-chic eleganci. V prvním patře, uprostřed secesního interiéru kombinujícího světlé vitráže a oblouky zdobené sasankami, nabízí tento podnik ve spolupráci se slavným šampaňským domem signature jídlo, které si můžete vychutnat s ikonickými cuvées, a některé večery je zážitek umocněn tóny živé klavírní hudby.

V ulice Royale to žije! Již druhým rokem Perrier-Jouëta Maxim's otevírají dveře LaParenthèse Belle Époque, dočasného pařížského setkání, kde se šampaňské setkávás Art Nouveau. Až do března 2026 se první patro legendární restaurace zdobí dekoracemi oslavujícími přírodu, která je pro Maison tak drahá: vitráže, oblouky z anemonů od Émila Gallého, výklenky a vintage umělecké předměty přímo ze zlatého věku. U baru stojí stéla umělkyně Samanthy Kerdine, navržená pro jéroboam Belle Époque 2007, která vzdává hold ikonické anemoně Perrier-Jouët.

V této bublině mimo čas spojují dvě ikonické značky své know-how v dokonalé harmonii. Yann Meinsel, šéfkuchař Maxim’s, a Sébastien Morellon, výkonný šéfkuchař Maison Belle Époque, vytvořili signature pokrm, který je stejně rafinovaný jako ročník: foie gras s nádechem Champagne Grand Brut, mangovým chutney a kořením, tuile-anémone a toastem z briošky. Tuto kreace můžete vychutnat v rytmu bublinek cuvée Blanc de Blancs, zabalené v exkluzivní láhvi Maxim’s, nebo cuvée Belle Époque 2016.

Přečtěte si také
Skvělé tipy na týden od 5. do 11. října 2026 v Paříži a v Île-de-France

Toto legendární duo není žádnou novinkou. Jejich příběh se datuje od roku 1969, kdy byla v restauraci představena první cuvée Belle Époque. Velmi rychle se stala hvězdou společenských večeří 70. let, a to ještě před výjimečnou večeří v roce 1983 u příležitosti uvedení Belle Époque Rosé, na které se sešla celá pařížská smetánka. Po přestávce se plamen znovu rozhořel v roce 2024 s první Parenthèse Belle Époque.

K doprovodu sklenkám šampaňského nabízí podnik exkluzivní hudební program. Ve čtvrtek, pátek a sobotu od 20 do 23 hodin zde vystupuje pianista s repertoárem , který kombinuje popové covery, filmovou hudbu a nové verze klasických skladeb.

Pozvánka k oslavě Belle Époque, mezi bublinkami, gastronomií a pařížským životním stylem.

Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro zdraví, konzumujte s mírou.

Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.