Gurmáni již několik let chápou, že fast food není jen Mc Donalds a že hamburgery mohou být prvotřídní kvality. To je případ společnosti King Marcel, která v roce 2018 otevřela dvě nové provozovny: jednu v Paříži v rohu Lafayette, druhou v Levallois-Perret v departementu 92. V roce 2018 se v Paříži objevily dvě nové restaurace, které se nacházejí v centru města.
Se závistí jsme se tedy v chladném večeru vydali vyzkoušet adresu v 9. obvodu. Moderní městský prostor o rozloze 240 m2, neonová světla, moderní francouzský bistro styl a pěkná terasa se 40 kryty.
Na jídelním lístku King Marcel je 6 burgerů, všechny chytře pojmenované podle slavného Marcela. Je tu Marcel Pagnol (kuřecí řízek, čerstvý kozí sýr, zelené pesto, čerstvá rajčata, bazalka a nakládaná červená paprika), Marcel Duchamp (hovězí maso Limousin, francouzský ementál IGP, srdíčka salátu, čerstvá rajčata, domácí omáčka a grilovaná slanina), Marcel Jackson, francouzská verze slavného amerického zpěváka (hovězí maso Limousin, vyzrálý červený čedar, smažená cibulka, slanina a domácí barbecue omáčka)...
Marcel du Marché je burger, který se mění každé dva až tři týdny. V den naší návštěvy to bylo hovězí maso Limousin, selská slanina, normanský camembert, výhonky špenátu a staromódní hořčičná omáčka. Úplně lahodné!
Jak jste jistě pochopili, King Marcel se zaměřuje na dobré francouzské produkty: maso je špičkové kvality, stejně jako sýry, omáčky jsou domácí, stejně jako hranolky a limonáda - mimochodem vynikající.
Ani vegetariáni nezůstanou pozadu, protože všechny burgery v nabídce si mohou upravit ve vegetariánské verzi s domácí zeleninovou placičkou místo steaku.
Vyzkoušeli jsme Marcel Cerdan (limousinské hovězí, raclette CHOP, cibulový konfit, grilovaný bůček, okurky a domácí kečup) a Marcel Michelin (limousinské hovězí, Saint-Nectaire CHOP, venkovská slanina, domácí hořčičný krém a pažitka) a moc nám chutnaly.
Na výběr jsou tři receptury podle toho, jaký máte hlad: klasická receptura za 12,90 €, která zahrnuje burger + malé hranolky nebo zelený salát + nápoj; královská receptura za 15,90 € s královským burgerem (350 g masa a ještě více ingrediencí než v klasické receptuře) + velké hranolky nebo zelený salát + nápoj; a receptura Petit Marcel za 9,90 € pro ty s malým apetitem.
Prozradíme vám, že receptura King je mimořádně štědrá. Je těžké se jí nasytit!
King Marcel je jednou z nejlepších alternativ pro vaše chutě na jídlo z fast foodu. Štědré, kvalitní, domácí a plné skvělých francouzských produktů, hamburgery King Marcel musíte ochutnat!
Místo
Král Marcel
13 Rue la Fayette
75009 Paris 9
Oficiální stránka
www.kingmarcel.fr
