Festival "C'est BIO la France": ochutnávky a DJ sety na oslavu 40. výročí značky tento čtvrtek v Paříži

Vyzýváme všechny gurmány, zodpovědné návštěvníky večírků a ekologické epikurejce - tento čtvrtek 22. května 2025 se sejdeme pod obloukem Groupe Le Monde (Paříž 13e) na akci, která voní místními produkty, technem a bio pomazánkami! Festival s názvem C'est BIO la France oslaví 40. výročí značky BIO koncentrací chutí, talentů a beatů, a to vše ve spolupráci s M Publicité a velmi chutným Food Marketem.

V centru festivalu je přibližně dvacet výrobců biopotravin z celé Francie, kteří jsou připraveni představit svá přírodní vína, vyzrálé sýry, jodizované ústřice, šumivé kombuchy a další odevzdané pochoutky. Atmosféra? Degustační trh + etický taneční parket = vítězná kombinace.

Rezervace zahrnuje výběr předkrmu, hlavního chodu a dezertu ze dvou kulinářských světů :

• První z nich, inspirovaný pouličním jídlem a kuchyněmi z celého světa, je plný klasických pokrmů.
• Druhá, založená na tržní kuchyni, vyzdvihuje práci přítomných výrobců.

Dvě menu na míru připravená šesti šéfkuchaři, kteří stojí nohama pevně na zemi a mají na paměti roční období. Co je na jídelním lístku? Předkrmy od Mikaëly Liaroutsos(Étsi) s jejími cuketovými lívanci a tzatziki nebo Nitamagiho vajíčka s majonézou. Z hlavních jídel pak grilovaný rýžový salát se syrovou zeleninou, vejci, hovězím masem a thajským vinaigrette od Chloé Charles & Raphaëlle Orliange (Lago) nebo Mehmetův falafelový pita sendvič. A v neposlední řadě západoindický kokosový agrume mont-blanc odOuliany Liveze nebo crêpe pommes tatin, slaný máslový karamel a kardamomová vanilková chantilly od Bruta. Už se vám sbíhají sliny? My také.

• Přečtěte si také
• Tipy týdne z 27. dubna do 3. května 2026 v Paříži: využijte prodloužený víkend ke svátku 1. května!

A k trávení? Velký zvuk. Od 20:00 se pódium promění v zelený taneční parket, na kterém se představí electro line-up s Baccusem a jeho houseovou energií a DJ Falconem, přední postavou francouzského Touch. Mezi jednotlivými sety si můžete připít 25 bio cidery vybranými společností Brutus nebo se zakousnout do plátku syrového medu.

Je to bio, je to dobré, je to slavnostní, je to tento čtvrtek 22. května. Stručně řečeno, ekologicko-logická událost, kterou si nelze nechat ujít.

Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro zdraví, konzumujte s mírou.