V průběhu našich návštěv pařížských paláců během léta 2026 vyvstává jeden závěr: zmrzlinový pohár se stal nejlepším důvodem vyrazit na stylovou terasu, aniž byste museli řešit plnohodnotný oběd. Tři podniky nás v letošním roce zvlášť oslovily, v 1., 8. a 16. pařížském obvodu. Co je spojuje? Zmrzliny od předních cukrářských mistrů a prostředí, které stojí za samotnou cestu.
Upozorňujeme hned na začátek: ceny se pohybují na úrovni palácových restaurací. Ale když už si to chcete dopřát, raději víte, kde to udělat.
Ve 7. patře Cheval Blanc Paris, Le Jardin rozkládá 650 m2 zeleně nad samotnou čtvrtí Samaritaine. Cestičky lemované křovinami, červené hortenzie, tym a máta provoní průchod, a výhled na 360 stupňů sahá od Montmartru až po Eiffelovu věž.
Je to cukrář Maxime Frédéric, který zde představuje zmrzlé kopečky, koncipované v duchu italské zmrzliny. Najdete tam proslulý jahodový vír, verzi s čokoládou a skyr, a variaci s meruňkou a rozmarýnem (25 €). Ledový mille-feuille s vanilkou (25 €) hraje jinou melodii, s křupavým listovým těstem, vanilkovým krémem a opravdu bohatou šlehačkou.
Skvělá zpráva pro rozpočty: bar se ujme slova ve středních odpoledních hodinách, takže si můžete zajít na skleničku a šálek bez nutnosti rezervovat celý stůl. Terasa je otevřena od středy do neděle, za příznivého počasí, a rozhodně doporučujeme před vyražením přes Paříž jen telefonát. Všechny informace najdete na site officiel du Cheval Blanc Paris, přístup je z hotelu, quai du Louvre, jen pár minut od metra Louvre-Rivoli.
Zahrada, střešní terasa Cheval Blanc Paris pro léto 2026
Le Jardin, zelený rooftop Cheval Blanc Paris, vás zve na svých 650 m2 ve výšce 7. patra pro letní sezónu 2026. Najdete tam čerstvé menu od Williama Béquina a proslulé zmrzlinové poháry Maxime Frédérica, od středy do neděle po celé léto. [Přečtěte si více]
V osmém pařížském obvodu se mění atmosféra, když tajná terasa George V pro tuto sezonu rozzáří fuchsii růžovými orchidejemi. Projdeme halou paláce a jeho květinové instalace od Jeffa Leathama, otevřeme dveře patia a ruch bulváru náhle utichne. Za haussmanskou fasádou se ukrývá vila z rivijéry, a efekt je skutečně působivý.
Letní jídelní lístek na rok 2026 nese italské nádechy pod vedením hvězdného šéfkuchaře Simone Zanoni. Co se sladkých jídel týče, o jejich rozkoš se postarají Michael Bartocetti a Guillaume Cabrol. Výběr maritozzi (40 €) vede od jahody k pistácii; nezapomínáme na tiramisu, ale naše preference patří affogato (25 €) pro horko–studený kontrast a Fraise Melba (32 €), když hledáte opravdovou svěžest.
Patio se otevírá odpoledne a zůstane otevřený až do září 2026; v létě se rezervace rozhodně vyplatí. Vše najdete na stránkách Four Seasons Hotel George V, na adrese avenue George V, jen pár minut od výloh na avenue Montaigne a od Grand Palais.
Skrytá terasa hotelu George V otevírá své patio vyzdobené růžovými orchidejemi s italskými nádechy až do září 2026. Koktejly, štědrá focaccia a zmrzlé dezerty tvoří letní pauzu, kterou si můžete dopřát pro magický okamžik v 8. obvodu Paříže. [Přečtěte si více]
Třetí adresa je nejspíš nejvíce důvěrná. Terasa v zahradě Shangri-La Paris, v 16. obvodu, zabírá francouzskou zahradu bývalé soukromé rezidence prince Rolanda Bonaparta, která byla postavena mezi lety 1892 a 1896 a zapsána na seznam památek. Neviditelná z ulice se otevírá jen za pěkného počasí a dnes hostí bistrot Maison Roland.
V době odpoledního občerstvení se tento tajný zahradní kout ukáže v plné síle. Pohár jahod s mraženým jogurtem (19 €) je naším letním oblíbencem, svěží a ne příliš sladký. Pavlova s červeným ovocem (28 €) se bez problémů rozdělí na dvě porce, s merengem křupavým, jak má být, a naše signaturní plovoucí ostrov (18 €) připomíná, proč tento dezert nepřestává táhnout módu.
Malý objev pro opravdové fajnšmekry: citronový pohár Timothyho Lamba ve Salons du Prince, druhá tabule paláce, ozdobený quenellí kaviáru. Obsluha je k dispozici od pondělí do soboty, v neděli jen krátká, a rezervace probíhá přes stránky Shangri-La Paris, avenue d'Iéna, s bezprostředními stanicemi Iéna (linka 9) a Kleber (linka 6) v těsném sousedství.
Zahradní terasa Shangri-La Paris se otevírá pro pěkné dny, jen kousek od Trocadéra. Tento zahradní koutek, který bývá veřejnosti uzavřený, nyní hostí bistrot Maison Roland a můžete ho objevovat během celého léta 2026 – krásná zastávka pod dohledem Eiffelovy věže. [Přečtěte si více]
Tyto tři terasy paláců oslovují především ty, kdo hledají klidnou přestávku na romantický okamžik ve dvou nebo s přáteli, aniž by nutně sáhli po večeři či obědě. Ledový pohár je jedním z nejlepších tipů v této nabídce: umožní si vychutnat prostředí za cenu jediného dezertu, kde při plném jídle by účet rychle vzrostl.
Co vybrat? Cheval Blanc pro úchvatný výhled a špičkové řemeslo v cukrařině, George V pro okamžité naladění na jiný svět, Shangri-La pro klid a výhodný poměr zážitku a ceny. Tři krásné objevy, které byste měli za léto vyzkoušet alespoň jednou.
Pokud vás stále táhne na zmrzlinu, doporučujeme i terasu Bvlgari Hotel Paris a jejich výjimečné gelato, které po léto jede italským tempem. Pro autentický a cenově dostupnější zážitek doporučujeme náš průvodce po zmrzlinárnách, kde se dá v Paříži vychutnat kvalitní ručně vyráběná zmrzlina a shromažďuje nejlepší adresy v metropoli.
A abyste si před rozhodováním mohli porovnat možnosti, náš výběr luxusních teras v Paříži a v Île-de-France v roce 2026 a teras skrytých v roce 2026 vám nabídnou další inspiraci.
Zahrada, střešní terasa Cheval Blanc Paris pro léto 2026
Skrytá terasa George V: italské léto pařížského paláce
Terasse v zahradě domu Maison Roland u Shangri-La Paris: tajné útočiště v 16. obvodě
