Průvodce ledem

LaCrèma gelato, glacier artisanal près du Jardin du Luxembourg et du Panthéon - photosLaCrèma gelato, glacier artisanal près du Jardin du Luxembourg et du Panthéon - photosLaCrèma gelato, glacier artisanal près du Jardin du Luxembourg et du Panthéon - photosLaCrèma gelato, glacier artisanal près du Jardin du Luxembourg et du Panthéon - photos

LaCrèma gelato, nová rostlinná řemeslná zmrzlinárna nedaleko Luxemburského zahrady a Pantheonu

Otevřeli jsme dveře LaCrèma, novému řemeslnému zmrzlinovému bistrotu na ulici Soufflot v Paříži, v 5. obvodu, který otevřel v dubnu 2026. Za pultem stojí Roberta a její rostlinná gelata, která mění pravidla hry. Řekneme vám všechno.
Fumo, un intriguant pop-up de glaces salines avec la cheffe pâtissière récompensée Tessa PonzoFumo, un intriguant pop-up de glaces salines avec la cheffe pâtissière récompensée Tessa PonzoFumo, un intriguant pop-up de glaces salines avec la cheffe pâtissière récompensée Tessa PonzoFumo, un intriguant pop-up de glaces salines avec la cheffe pâtissière récompensée Tessa Ponzo

Fumo, poutavý pop-up se slanými zmrzlinami s oceněnou cukrářkou Tessa Ponzo

Od 16. května do 20. září 2026 otevře Fumo experimentální pop-up ledárnu zaměřenou na kořeněnou zmrzlinu. V Maraisu tento nový koncept spojuje ručně vyráběné zmrzliny, slané toppingy a párování s nápoji, a první kolekce vznikla ve spolupráci s cukrářkou Tessou Ponzo.
La maison de la Pistache, une épicerie fine dédiée à ce fruit sec d'exceptionLa maison de la Pistache, une épicerie fine dédiée à ce fruit sec d'exceptionLa maison de la Pistache, une épicerie fine dédiée à ce fruit sec d'exceptionLa maison de la Pistache, une épicerie fine dédiée à ce fruit sec d'exception

Ve 7. pařížském obvodu najdete lahůdkářství věnované pistáciím, které nabízí zmrzlinu po celý rok.

Ukrytá v sedmém pařížském obvodu je Maison de la Pistache, jak název napovídá, místem pro gurmány věnované pistáciím ve všech jejich podobách. Najdete tu pistácie na aperitiv, praliny z pistácií, potažené čokoládou a dokonce i několik zmrzlých variant.
Kys Paris - Bisou tête au chocolatKys Paris - Bisou tête au chocolatKys Paris - Bisou tête au chocolatKys Paris - Bisou tête au chocolat

Kys Paris, dánská čajovna v samotném srdci Paříže

Uprostřed samotného srdce čtvrti Montorgueil Kys Paris přináší lahodně retro dánský nádech. Charlotte a Peter tam slaví ve Paříži poměrně vzácnou specialitu: flødeboller, tady přejmenované na 'kys'. Čajový salón‑butik s atmosférou hygge.
Le Nouvel An lunaire chez Café IsakaLe Nouvel An lunaire chez Café IsakaLe Nouvel An lunaire chez Café IsakaLe Nouvel An lunaire chez Café Isaka

Nový lunární rok v Café Isaka

Pro oslavu roku Ohnivého Koně představuje kavárna Isaka v 1. obvodu Paříže pět exkluzivních příchutí zmrzliny na Čínský Nový rok, které si můžete vychutnat až do 22. února 2026. V nabídce najdete kreace inspirované asijskými tradicemi, včetně například zmrzliny s Nian Gao.
La Tropicale Glacier, un salon de thé aux glaces insolitesLa Tropicale Glacier, un salon de thé aux glaces insolitesLa Tropicale Glacier, un salon de thé aux glaces insolitesLa Tropicale Glacier, un salon de thé aux glaces insolites

La Tropicale Glacier, čajovna s neobvyklými zmrzlinami v 12. pařížském obvodu

La Tropicale Glacier je pestrý koncept, který na vás čeká v Paříži. Najdete zde nejen čajovnu, ale také zmrzlinu s neobvyklými příchutěmi!
Waff Cachée : des gaufres gourmandes sucrées et salées à ParisWaff Cachée : des gaufres gourmandes sucrées et salées à ParisWaff Cachée : des gaufres gourmandes sucrées et salées à ParisWaff Cachée : des gaufres gourmandes sucrées et salées à Paris

WaffCachee, místo v Paříži věnované slaným a sladkým vaflím s náplní

Milujete vafle? Pak je tady pro vás adresa, kterou musíte objevit v samém srdci Paříže. Waff Cachée je gurmánská restaurace, jejíž specialitou jsou plněné vafle s kreativními náplněmi inspirovanými čtyřmi kouty světa. Najdete zde sladké i slané recepty a jako bonus i domácí zmrzlinu pro milovníky mražených pochoutek.
Les glaces et coupes glacées de Pierre Hermé pour l'étéLes glaces et coupes glacées de Pierre Hermé pour l'étéLes glaces et coupes glacées de Pierre Hermé pour l'étéLes glaces et coupes glacées de Pierre Hermé pour l'été

Gurmánské zmrzliny Pierre Hermé pro léto 2025

Letos v létě představuje Pierre Hermé kolekci odvážně ochucených zmrzlin a sorbetů, které kombinují originální výtvory a symbolické příchutě. Tyto sladké pochoutky, které jsou k dispozici do 27. srpna 2025, si můžete vychutnat v kelímcích, kopečcích nebo zmrzlinových pohárech, zejména v čajovnách, jako je Beaupassage.
Les parfaits glacés de la Pâtisserie Rayonnance, la gourmandise folle et ultra-raffraichissanteLes parfaits glacés de la Pâtisserie Rayonnance, la gourmandise folle et ultra-raffraichissanteLes parfaits glacés de la Pâtisserie Rayonnance, la gourmandise folle et ultra-raffraichissanteLes parfaits glacés de la Pâtisserie Rayonnance, la gourmandise folle et ultra-raffraichissante

Parfaits glacés z Patisserie Rayonnance, bláznivé, mimořádně osvěžující zmrzliny

Každou sobotu v létě nabízí Pâtisserie Rayonnance zmrzlinové parfaity s různými výraznými příchutěmi. Matcha, jahodová, čokoládová nebo broskvová Melba: sladká pauza, která je stejně rafinovaná jako originální a kterou můžete objevit na rue de Maubeuge. Jindy si zase zamilujete originální kopečkovou zmrzlinu s japonskou příchutí.
Les bouchées glacées de la Chocolaterie William Artigue, les esquimaux gourmandsLes bouchées glacées de la Chocolaterie William Artigue, les esquimaux gourmandsLes bouchées glacées de la Chocolaterie William Artigue, les esquimaux gourmandsLes bouchées glacées de la Chocolaterie William Artigue, les esquimaux gourmands

Zmrzliny na kousky pro milovníky čokolády z Chocolaterie William Artigue

Továrna na čokoládu William Artigue, která se nachází v 10. pařížském obvodu, letos v létě potěší milovníky čokolády svými zmrzlinovými tyčinkami. V blízkosti kanálu Saint-Martin jsou nyní k dostání tři lahodné příchutě s nízkým obsahem cukru, ale vysokým obsahem kakaa.
Le pop-up de glace Café Isaka à la Samaritaine avec salon de théLe pop-up de glace Café Isaka à la Samaritaine avec salon de théLe pop-up de glace Café Isaka à la Samaritaine avec salon de théLe pop-up de glace Café Isaka à la Samaritaine avec salon de thé

Řemeslná a originální zmrzlina v Paříži: mrazivý pop-up v La Samaritaine toto léto

Během léta 2025 bude v pařížských obchodních domech Samaritaine probíhat pop-up Café Isaka, slavné řemeslné zmrzlinárny nabízející originální asijské příchutě v kelímcích nebo mochis, vyráběné v Paříži. Vydejte se proto do obchodních domů v přízemí na straně Rivoli, kde se můžete zchladit a ochutnat tyto ledové poklady.
Glace de Nina Métayer chez Maison ColbertGlace de Nina Métayer chez Maison ColbertGlace de Nina Métayer chez Maison ColbertGlace de Nina Métayer chez Maison Colbert

Nina Métayer připravuje svůj zmrzlinový vozík v Maison Colbert

Po celé léto bude cukrářka Nina Métayer na terase kavárny Clothilde podávat domácí zmrzlinu. Nenápadný zmrzlinový vozík pro gurmány, který objevíte v 5. pařížském obvodu.
Insolite, la glace panettone de Christophe Louie à découvrir l'été à ParisInsolite, la glace panettone de Christophe Louie à découvrir l'été à ParisInsolite, la glace panettone de Christophe Louie à découvrir l'été à ParisInsolite, la glace panettone de Christophe Louie à découvrir l'été à Paris

Neobvyklá panettone zmrzlina Christophe Louie, kterou objevíte v létě v Paříži

Máte chuť na panettone zmrzlinu? Christophe Louie vytvořil v Paříži zmrzlinovou verzi svého slavného panettone. V jeho butiku v Haut-Marais bude po celé léto 2025 k dostání originální výtvor s příchutěmi jako vanilka a pistácie.
Les glaces gourmandes de l'Épicerie du Bristol - les photosLes glaces gourmandes de l'Épicerie du Bristol - les photosLes glaces gourmandes de l'Épicerie du Bristol - les photosLes glaces gourmandes de l'Épicerie du Bristol - les photos

Nové řemeslné a gurmánské zmrzliny z Épicerie du Bristol od Maxence Barbota

Letos v létě představí L'Épicerie du Bristol Paris exkluzivní kolekci řemeslných zmrzlin navržených cukrářem Maxence Barbotem a vyráběných přímo v podniku. Tři příchutě v individuálních formátech, které si budete moci vychutnat na rue du Faubourg Saint-Honoré až do konce léta 2025.
Chapon lance son bar à esquimaux cet étéChapon lance son bar à esquimaux cet étéChapon lance son bar à esquimaux cet étéChapon lance son bar à esquimaux cet été

Chapon otevírá v Paříži svůj 100% čokoládový eskymácký bar: 17 mražených receptů k objevení

Maison Chapon představuje v Paříži 100% čokoládovou tyčinku eskymáka, kterou si můžete vychutnávat celé léto. V nabídce je 17 zmrzlinových receptů inspirovaných ikonickými sladkostmi a tyčinkami společnosti, které vás dostatečně navnadí na letošní léto, které slibuje být horké. Máte chuť na zmrzlinu? Proč nezkusit parfémy? Nejtěžší je vybrat si...
Pedone, le glacier Italien Paris 1erPedone, le glacier Italien Paris 1erPedone, le glacier Italien Paris 1erPedone, le glacier Italien Paris 1er

Pedone, slavná italská zmrzlinárna, otevírá svou první prodejnu v 1. pařížském obvodu

Pedone otevírá svůj první pařížský butik v 1. obvodu a přináší s sebou závan Dolce Vita. Přímo v srdci čtvrti Palais-Royal nabízí tato ikonická italská zmrzlinárna, založená v roce 1959, své výjimečné řemeslné zmrzliny, kde se vše od zmrzliny až po kornouty vyrábí přímo před vámi. Otestovali jsme ji a všechno vám o ní povíme.
Goûter givré MeuriceGoûter givré MeuriceGoûter givré MeuriceGoûter givré Meurice

Goûter givré Le Meurice: mražené ovoce Cédrica Groleta pod pozlacenou střechou paláce

Když Paříž hoří, Le Meurice osvěžuje. Letos v létě se mrazivé občerstvení v paláci usídlí pod pozlátkem restaurace Le Dalí, kterou připravili Cédric Grolet a François Deshayes. Vyřezávané ovoce, domácí zmrzlina a trompe-l'œil sladkosti tvoří ledové intermezzo, které si můžete vychutnat daleko od vlny veder, a to od 1. července do 31. srpna 2025.
La Glace Alain Ducasse - Sorbet pamplemousse-vermouth, glace cacahuètesLa Glace Alain Ducasse - Sorbet pamplemousse-vermouth, glace cacahuètesLa Glace Alain Ducasse - Sorbet pamplemousse-vermouth, glace cacahuètesLa Glace Alain Ducasse - Sorbet pamplemousse-vermouth, glace cacahuètes

La Glace Alain Ducasse, zmrzlinárna michelinského šéfkuchaře a jeho neobvyklé zmrzliny a sorbety

Díky originálním příchutím, jako je neuvěřitelný sorbet z čerstvých bylinek a grapefruitovo-vermutová zmrzlina, ale i tradičním vanilkovým, pistáciovým a čokoládovým příchutím, se v továrně na zmrzlinu Alaina Ducasseho letos v létě určitě rádi ochladíte!
Musée de la chasse et de la nature - collections permanentes et visuelsMusée de la chasse et de la nature - collections permanentes et visuelsMusée de la chasse et de la nature - collections permanentes et visuelsMusée de la chasse et de la nature - collections permanentes et visuels

Dočasná italská zmrzlinárna na nádvoří Loveckého a přírodovědného muzea

Máte chuť na zmrzlinu v centru pařížského muzea? Od 26. června do 13. července 2025 bude šéfkuchařka Zelikha Dinga (Caro Diario) provozovat svou efemérní zmrzlinárnu na skrytém nádvoří Musée de la Chasse et de la Nature. V nabídce: řemeslné zmrzliny, mrazivý vozík a atmosféra dolce vita ve stínu starobylých kamenů.
Les cookies glacés de Matthieu Carlin (Hôtel de Crillon) reviennent sur la Place de la ConcordeLes cookies glacés de Matthieu Carlin (Hôtel de Crillon) reviennent sur la Place de la ConcordeLes cookies glacés de Matthieu Carlin (Hôtel de Crillon) reviennent sur la Place de la ConcordeLes cookies glacés de Matthieu Carlin (Hôtel de Crillon) reviennent sur la Place de la Concorde

Ledové sušenky od Matthieu Carlina (Hôtel de Crillon), které si můžete vychutnávat po celé léto na náměstí Place de la Concorde.

Máte chuť na gurmánskou zmrzlinu? Dobrou zprávou je, že od 11. června 2025 se do Paříže vrací slavný vozík se zmrzlinovými sušenkami v Hôtel de Crillon! Toto nepřehlédnutelné letní místo, které stojí na náměstí Place de la Concorde přímo před hotelem, představí tři nové příchutě navržené cukrářem Matthieu Carlinem, které si můžete odnést s sebou a vychutnat si je na sluníčku.