Ledové sušenky od Matthieu Carlina (Hôtel de Crillon), které si můžete vychutnávat po celé léto na náměstí Place de la Concorde.

V Paříži bude rušnéléto... a navíc lahodně mrazivé! Milovníci mražených pochoutek se budou rozplývat blahem, protože je ideální příležitostí osvěžit své chuťové pohárky výtvory nejlepších zmrzlinářů hlavního města. A mezi nejlákavějšími místy sezony je jedno, které nás obzvlášť láká...

Vydejte se na náměstí Place de la Concorde na úpatí legendárního hotelu Hôtel de Crillon a objevte nepřehlédnutelný zmrzlinový plán. Od 11. června 2025 se do pařížského paláce vrací zmrzlinový vozík s ještě chutnějším konceptem. U kormidla této mrazivě elegantní přestávky stojí Matthieu Carlin, hlavní hotelový cukrář. Bere si k srdci, aby nám nabídl výtvory, které nejsou příliš sladké, které sublimují přírodní chutě a zároveň sem tam vklouznou regresivní a uklidňující nádech.

V tomto novém vydání Matthieu Carlin opět posouvá hranice požitkářství dlouho očekávaným návratem svého charakteristického výtvoru: ledové sušenky.

Tato regresivní zm rzlina, která je skutečnou Proustovou zmrzlinou, se dlouho zdokonalovala. A ta námaha stála za to: měkký, sotva upečený koláček, obohacený o řadu chutných, dokonale vyvážených polev. Hra textur, jemné kontrasty, vyvážené chutě... Každé sousto v sobě spojuje vše, co máme rádi, aniž bychom to přehnali.

• Přečtěte si také
• Naši tipy na tento týden v Paříži a okolí, od 9. do 15. března 2026

Letošní nabídka zahrnuje původní recept - hořkou čokoládu, pekanové ořechy a karamel fleur de sel - a tři nové verze, které jsou stejně chutné:

• Le Fraise: mandlový koláček, mandlový cukr, jahodový sorbet
• Le Café: čokoládová sušenka, mandlová a kávová pralinka
• Le Fruits Exotiques: kokosová sušenka, mangový maracujový sorbet

Tři mrazivé interpretace velkých klasik na tyčince s razítkem Crillon, které potěší všechny malé i velké gurmány.

Můžete si je vychutnat v čajovně Butterfly Pâtisserie nebo si je odnést ze stánku před hotelem, abyste si je mohli vychutnat při procházce po náměstí Svornosti, v uličkách Tuilerijských zahrad... nebo těsně před návštěvou nedalekého Hôtel de la Marine.