Nový lunární rok v Café Isaka

Pokud hledáte skvělý sladký tip na oslavu Čínského nového roku 2026 v Paříži, zamiřte do Isaka, tohoto netradičního kavárenského podniku v 1. obvodu, proslulého svými opéčenými zmrzlina a originálními příchutěmi. Abychom oslavili příchod roku Ohnivého Koně, na nás toto místo chystá velké překvapení – představí pět exkluzivních příchutí zmrzlin inspirovaných symboly a tradicemi Čínského nového roku. Tato akce je skvělou příležitostí vychutnat si autentické chutě a zároveň oslavit důležitý festival asijské kultury.

Seznamte se s těmito dezerty, které spojují starověké tradice s mistrovským řemeslem výroby zmrzliny, na ulici Thérèse nedaleko Palais-Royal. Tým Isaka při tvorbě příchutí myslel na příběhy – od štěstí prostřednictvím symbolů po slavnostní motivy. A pro ty, kdo si přejí prodloužit si chuťovou radost doma, přichází poprvé i speciální zmrzlinová boxová edice.

Jaké nové zmrzliny osvětlují oslavy lunárního Nového roku v Isaka?

Ze z pěti exkluzivních vůní si nejprve můžeme vychutnat zmrzlinu s Nian Gao, inspirovanou slavnou tradičním rýžovým dortíkem se štěstím. Tento recept vychází z domácí tradice Danieliny matky, známé jako „Nai Nai Fu“ (babička v čínštině), která tento starobylý desert připravuje již po generace v jižní Číně. Používá se zde lepkavá rýžová mouka, třtinový cukr, černá a bílá sezamová semínka, osmantus a červené datle. Kromě toho je k dispozici i varianta s azuki fazolemi.

Zmrzlina s dvěma druhy černého a bílého sezamu "Yin Yang" oslavuje harmonii protikladů, kde síla černého sezamu kontrastuje s jemností mléčného bílého sezamu. Tento výrazný aromatický zážitek přináší jemné vyvážení a uklidňující pocit pohody.

Pokud jde o sorbety, neodoláme ananasu s mramorovou marmeládou tangelo od Wekiwa, který přináší značka Lemon Story. Tento plod, považovaný v čínské kultuře za symbol prosperity, je zde spojován s tímto citrusovým ovocem vzniklým křížením mandarinky a pomela, což vytváří oslnivou a vyváženou kombinaci sladkosti a svěžesti.

Bílé rybíz, osmanthus a jarní plody vzdávají hold symbolu štěstí a znovuobjevení v tradici lunárního Nového roku. Podle feng shui rozkvět broskvoně během Tetu předpovídá prosperující rok. Jemné květy osmanthusu, s nádechem meruňky, dodávají této kompozici jemnost a eleganci.

• Přečtěte si také
• Akční nabídky tohoto týdne v Paříži a Île-de-France, od 23. do 29. března 2026

Na závěr přichází mandarinkový sorbet s oolong čajem, který spojuje nejšťastnější ovocný symbol s jemnou květinovou chutí oolongu. Osvěžující a uklidňující, ideální vůně pro to, aby si každý popřál krásný nový rok.

Je možné v Isaka ochutnat tradiční Nian Gao?

Skvělá zpráva pro milovníky asijských sladkostí: Isaka nabízí také tradiční Nian Gao, slavný lepkavý rýžový dort, jehož název v překladu znamená „novoroční dort“ v mandarínštině. Tato tisíciletá symbolická specialita se prodává ve dvou variantách – s azuki fazolemi nebo bez nich – a je připravována podle rodinné receptury Danieliny babičky.

Můžete si ho zakousnout po kouscích (dva kusy) za 6 €, nebo ho doplnit kopečkem ledové pochoutky Nian Gao za 8 €. Jedinečný zážitek pro chuťové pohárky, který představuje tradiční asijskou specialitu, přičemž v této oblasti je připravována podle jihočínské verze.

Jak si tyto zmrzliny přivést domů?

Poprvé Isaka představuje speciální mraženou boxu k Čínskému novému roku. Tato sada obsahuje 5 kelímků zmrzliny o objemu 230 ml doplněných originálními vaflemi Isaka, za 34 €. Skvělá volba, jak prodloužit oslavu doma nebo potěšit rodinu či přátele s mlsnými jazýčky.

Najdete Café Isaka na adrese 9 rue Thérèse v 1. pařížském obvodu, kde mají otevřeno každý den. Otevírací doba se liší podle dnů: od neděle do úterý od 12 do 20 hodin, od středy do soboty pak od 12 do 22 hodin. Co se týká cen, za jednu kouli zaplatíte 3,60 €, za dvě 6,50 € a za tři 7,50 €. Minutové mochi jsou k dostání za 4,60 €. Všechny novinky a aktuální nabídku najdete na Instagramu.

Stručně řečeno, pokud hledáte skvělou gastronomickou novinku na oslavu lunárního Nového roku 2026, tato destinace spojuje kulturní objevování s potěšením pro chuťové buňky díky originálním pokrmům, které skutečně vyčnívají z davu.