La Pâtisserie de Saison je čínská cukrárna, která se nachází ve 13. obvodu. Je to skutečná rodinná instituce, která byla otevřena v roce 1983. Byla to jedna z prvních čínských cukráren, která byla otevřena v době, kdy tato čtvrť ještě nebyla oblíbenou čínskou čtvrtí hlavního města.
Tanoy převzal tento rodinný podnik před 8 lety a snaží se mu vdechnout nový život vytvořením banh bao baru, zavedením banh mi s mnoha originálními brochety a vytvořením pečiva s inovativními příchutěmi. S šéfkuchařem, který je v oboru už 30 let a který udržuje tradici tím, že si žárlivě střeží své recepty, to není snadné, ale když se chce, tak se dostane.
Ve výloze jsou všechny brochety prezentovány a zdobeny za pochodu, takže si můžete vybrat. Od hovězího masa a citronové trávy přes sýrové špízy až po vegetariánské lívance a tofu - každý si tu najde něco pro sebe.
Ze slaných pokrmů jsou to banh baos, masové závitky a šunkové nebo klobásové briošky.
Z cukrářských výrobků jsou proslulé krémové dorty plněné mangem nebo pro znalce durianem. K dispozici jsou také kokosové perly a slavný Banh bo nuong, lahodný vietnamský kokosový dort s tapiokovou moukou a pandanem. Zamilujete si také měkké rohlíčky plněné krémem. Zde máme verzi s durianem a matcha-červenými fazolemi, ale výběr je opravdu bohatý.
Na všechny příležitosti a během Čínského nového roku si tento podnik připravuje nadýchané dortíky s vůní durianu, manga, červených fazolí nebo sladkých jahod.
Zkrátka, pokud chcete (znovu)objevit čínskou nebo vietnamskou cukrárnu, dopřát si dobré banh mi nebo gurmánské banh baos, je to krásné místo, které je stejně dostupné jako chutné.
Data a jízdní řády
Další dny
Neděle :
z 10:30 má 19:00
pondělí :
z 10:30 má 19:00
úterý :
z 10:30 má 19:00
středa :
z 10:30 má 19:00
ČTVRTEK :
z 10:30 má 19:00
pátek :
z 10:30 má 19:00
SOBOTA :
z 10:30 má 19:00
Místo
Sezónní pečivo, čínské pečivo
65 Avenue d'Ivry
75013 Paris 13
Plánovač tras
Ceny
roulés : €3.9
banh bao : €4 - €5
banh mi : €5 - €7
Doporučený věk
Pro všechny
Instagram stránka
@patisseriesaison
