Il Gelato del Marchese: výjimečná řemeslná zmrzlina

Bezvadná bílá výloha je skutečným lákadlem pro oči. A když vstoupíte do dveří Il Gelato del Marchese, přenesete se zpět do srdce italské renesance. Tuto elegantní zmrzlinárnu v 6. obvodu založila dvojice italských markýzů a jejím cílem je nabízet tu nejlepší italskou zmrzlinu. A stačí se jen podívat na pestrobarevné vaničky, které se rozprostírají před vašima očima a kontrastují s krémovou barvou a zlacením, které zdobí obchod.

Na jedné straně výlohy jsou zmrzliny. Nejznámější z nich, íránská pistáciová, je zázrak. Musíme ale uznat, že zmrzlina z piemontských lískových oříšků (tak krémová, jak si jen můžete přát), zmrzlina z řeckého jogurtu (tak jemná), zmrzlina z madagaskarské bourbonské vanilky (zpočátku nesmělá, na konci odhalí všechny své chutě), kávová zmrzlina (silná a přímočará jako šálek espressa) a zmrzlina Croccante Fiorentino (lískové oříšky, mandle a sezamová semínka karamelizované v medu) nás také uchvátily svou lahodností a lehkostí.

A pak jsou tu sorbety, a to v neposlední řadě: citronový a mátový (velmi svěží a ideální pro horké letní dny), borůvkový (překvapivě jemný a krémový), mangový (sladký a věrný ovoci)... Ale naši zlatou medaili jednoznačně získává sorbet z mučenky, plný pepře, lehce nakyslý a především s mučenkovými semínky, která křupou pod zuby!

Najdete zde některé klasické příchutě, ale jistě vás zaujmou i jiné, neobvyklé:parmigiano, gorgonzola, rajčatová bazalka a dokonce i... Foie Gras! Na zmrzlinárnu překvapivé příchutě, ale zaručujeme vám, že stojí za odbočku.

• Přečtěte si také
• Skvělé tipy na tento týden v Paříži a okolí, od 19. do 25. ledna 2026

Je třeba říci, že v Il Gelato del Marchese jsou chutě výsledkem dlouhého výzkumu. Výsledkem jsou ručně vyráběné zmrzliny a sorbety, které jsou velmi lehké a mají správnou sladkost, která ctí čerstvé produkty a zvýrazňuje jejich chuť. Žádné bláznivé kombinace. Jen zmrzliny a sorbety s výraznou osobností, založené na jediné surovině, dokonale zpracované.

Aby byl zážitek z Il Gelato kompletní, nabízí obchod svým zákazníkům možnost ochutnat tyto malé mražené zázraky v domácím kornoutu, vyrobeném přímo před jejich očima! Ochutnali jsme je a není pochyb o tom, že domácímu kornoutu se nic nevyrovná.

V Il Gelato del Marchese přijdete s prázdnýma rukama a vyjdete s kornoutem v ruce a jiskřícíma dětskýma očima!