Ve dnech 14. a 15. června 2025 se příznivci receptů z minulosti i současnosti mohou těšit na Salon du Livre de Cuisine Ancien & Moderne, který se koná v srdci Marché du Livre v parku Georges Brassens. Tento 3. ročník je zdarma a otevřený pro všechny a očekává se, že se k nim připojí 50 autorů, šéfkuchařů, řečníků a nadšenců, kteří budou dva dny oslavovat gastronomii.
Za přítomnosti François-Régise Gaudryho, patrona Salonu, a čestného prezidenta Guillauma Gomeze vás v tomto bývalém koňském trhu, který je zapsán na seznamu kulturního dědictví města Paříže, očekávají sdružení ACE15, Pařížský knižní trh, knihkupectví Le Divan a éditions de L'Épure.
Nadšenci i začátečníci zde najdou rozmanitou a pestrou sbírku děl: eseje, praktické práce, kuchařské knihy, regionální knihy, světové kuchařky, vzácné knihy, dětské knihy a také rozsáhlou sbírku děl z 19. a 20. století - ilustrované poklady, staré časopisy, knihy receptů a rukopisy.
Mezi řečníky, kteří budou podepisovat knihy, patří: Alexandre Gauthier, Mathilde Roellinger, Anne Etorre, Marie-Victorine Manoa, Jean-Francois Piège, Sandy Ramier, Alessandra Pierini, Minh Tâm Tran, Farah Keram, Géraldine Lemaître Renault, Géraldine Meignan, Laura Zavan, Chihiro Masui, Andrée Zana Murat, Christophe Hay, Monica Lucian, Pascal Garbe, Raphaële Salem, Ludivine Véricel, Sylvia Gabet, Adriano Farano, Rochane a Feyredoun Garajedagui, Jacky Durand, Manu Pierrot, Laurence Dessimoulie, Marc Amaury Legrand, Claire Pichon, Patrick Cadour, Véronique Chapacou, Catherine Bennetau a Solveig Darrigo-Dartinet, Jean-Noël Escoffier, Monica Luciani, William Navarette a Pierre Bignami, Guélia Pevzner, Aurélie Soubiran, Marie Stoclet Bardon a Martine Camillieri.
Objevte kompletní program akcí!
Data a jízdní řády
Z 14. červen 2025 Na 15. červen 2025
Místo
Park Georgese Brassense
2 Place Jacques Marette
75015 Paris 15
Oficiální stránka
www.ace15.org
