Galette des Rois v pařížské opeře Scribe

Leden je samozřejmě synonymem pro galette des rois . Jedním z letošních objevů je první galette des rois v hotelu Scribe Hôtel Paris Opéra. Na oslavu svátku Tří králů a začátku nového roku ve velkém stylu vytvořilhotel Sofitel Le Scribe Paris Opéra svou vlastní charakteristickou galette!

Tento originální výtvor vymyslel sous-chef pâtissier Antoine Bouchard a slibuje, že potěší malé i velké. Tato galette je vyrobena zmandlí a medu z hotelových úlů a je skutečným potěšením. Díky obrácenému listovému těstu, krémovémufrangipanu s domácím mandlovým mlékem a drceným berberským mandlím jistě potěší i ty nejmazanější jazýčky. Pro ještě větší lahodnost přidal Antoine Bouchard do středu galetky tenkou vrstvu karamelu a křupavou mandlovo-medovou florentinku.

• Přečtěte si také
• Co se děje v Paříži tento týden od 6. do 12. května 2024: bezplatné nebo levné výlety
• Co dělat v květnu 2024 v Paříži a regionu Ile-de-France? Naše nejlepší tipy a nápady, kam vyrazit
• Za necelých 100 dní se v Paříži sejde celý svět! Historická kapitola, kterou napíšeme společně

Jedná se o premiéru v hotelu Sofitel Le Scribe Paris Opéra, který se rozhodl korunovat své nejgurmánštější hosty galette des rois, která je tradiční a zároveň jedinečná. Kdo se tedy stane příštím králem nebo královnou hotelu Scribe? Nezapomeňte si objednat tento úžasný zákusek, který bude k dostání od 1. do 8. ledna 2023. Galette stojí 39 eur pro 6 až 8 osob.