V kategorii velikonočních vajíček která nevypadají jako žádná jiná, vám představujeme „Včelí úl Impérial“ z Shangri-La Paris. Tato luxusní rezidence na avenue d'Iéna v 16. obvodě a její zkušený cukrář Timothy Lam nás oslovují originálním uměleckým dílem z hořké čokolády, s praliné a medem. Je to skutečné poctění historii tohoto místa a jeho tradic.
Hotel Shangri-La v Paříži si nevybralo motiv úlu náhodou: jeho historické sály ukrývají symbol včely, který je symbolem rodu Bonaparte. Timothy Lam se inspiroval právě tímto motivem a vytvořil architektonicky laděný úl s tvarově propracovanými objemy a texturami, korunovaný jemnými zlatými čokoládovými včelkami. Na rozdíl od klasického velikonočního vajíčka působí spíše jako umělecké dílo, které se téměř nedá odtrhnout. Téměř.
Vrchní část je ozvláštněna oříšky a karamelizovanými mandlemi, které dodávají příjemnou křupavost. Základ, naopak, ukrývá tabulku "česno nebo včelí plást" složenou z něžného mandlovo-arašídového praliné, křupavých křemiček s pylovým sušenkovým základem a překvapivého pylového gelu s květinovými tóny. Celé propojuje medová ganache, jemná a sametová, která spojí všechny prvky s velkou přesností. Celá včelí farma je vyrobena z tmavé čokolády 65 % původem z Kolumbie, pečlivě vybrané od cukráře Nicolasa Bergera, jejíž přirozené ovocné tóny skvěle vyvažují bohatost praliné a sladkost medu.
Prošel siestou v Peninsula, Hôtel de Crillon, Jules Verne a Le Bristol, Timothy Lam si svůj styl vypracoval v nejprestižnějších pařížských domovech, než v roce 2023 zaujal místo v Shangri-La. Tam nyní představuje minimalistickou, ovocnou a sezónní cukrařinu, jejíž skvělou ukázkou je La Ruche Impériale. Chválíme kreativitu jak v vzhledu, tak v chuti, která pokaždé dokáže zaujmout a nezůstává nikoho lhostejná.
Velikonoční vajíčko odhaluje různorodé textury a chutě – od křupavé čokolády s nugátovými oříšky na jedné straně až po sladký med ukrytý v zásuvce. Je radost ho ochutnávat ve všech formách. Děti se pak s chutí pustí do malých čokoládových včeliček zdobících dekoraci.
La Ruche Impériale je k dispozici k vyzvednutí v Shangri-La Paris, na 10 avenue d'Iéna v Paříži 16. obvodu, od 23. března do 19. dubna 2026. Tento kousek váží 1,5 kg a stojí 128 eur. Objednat si ho lze telefonicky na čísle 06 61 86 56 86. Vzhledem k dočasné povaze této výjimečné kreace a její omezené edici je lepší nečekat až na poslední týden před Velikonocemi. Tato figurka je určena těm, kdo hledají opravdu originální dárek nebo chtějí na stole udělat dojem.
Pro výjimečné velikonoční tvorby:
V Paříži vypadají velikonoční čokoládové vajíčka a zákusky skutečně výjimečně — představujeme vám pečlivě vybranou kolekci elegantních a rozkošných kreací.
Pro Velikonoce 2026 objevíte vynikající čokolády z luxusních paláců a hotelů Paříže. Jedinečné a elegantní kreace, které vytvořili špičkoví cukráři. [Přečtěte si více]
Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.
Data a jízdní řády
Z 23. březen 2026 Na 19. duben 2026
Místo
Shangri-La Paris
10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16
Ceny
L'oeuf ruche d'1,5 kg : €128
Oficiální stránka
www.shangri-la.com
V Paříži vypadají velikonoční čokoládové vajíčka a zákusky skutečně výjimečně — představujeme vám pečlivě vybranou kolekci elegantních a rozkošných kreací.
