Hos Aûm, det holistiske coworking space, yogastudie og sunde kaffebar

Et yogastudie, coworking space og café i Paris? Vi har fundet det: Hos Aûm, et holistisk sted, der tilbyder en 100% økologisk, hjemmelavet menu sammen med en bred vifte af yogaklasser.

I hjertet af det 20. arrondissement, lige ved siden af metrostationen Jourdain (linje 11), ligger At Aûm. Sophie, grundlæggeren (sammen med sin mand Pierre), beskriver det som et "holistisk sted at bo", men frem for alt som et "yogastudie først og fremmest". Der er da heller ikke mangel på yogatimer på dette sted, hvor krop og sind bliver forkælet med gong-bade, undervisning og den 100 % økologiske, hjemmelavede menu.

Projektet blev født i 2021, da Sophie opgav sin 20-årige karriere hos Air France for at starte projektet sammen med Pierre. De to købte det gamle renseri, hvor Pierre arbejdede, og renoverede det fra start til slut. Kernen i projektet var Sophies ønske om at etablere et yogastudie i nabolaget, og hun tilføjede snart sono-terapi, en terapi, der bruger lyden af gonger, og som hun praktiserer regelmæssigt. "Konceptet er at spise godt og vibrere godt", indrømmer hun.

Spis godt, det er, hvad du får med måltidsaftalen, som byder på lasagne eller en vegetarisk burger tilberedt af David, kokken på Cantine Primeur, en restaurant i det 20. arrondissement, eller linsedahl og vegetarisk couscous af Sarah, en anden kok. Alle de anvendte produkter er økologiske, og de fleste kommer fra lokale producenter. Menuen og opskrifterne kan endda tilpasses, så de passer til sæsonens frugt og grønt. Det samme gælder for kaffebaren, hvor du finder hjemmelavede kager, frisklavede detox-juicer og behagelige varme drikke.

Du kankomme i gang med en række yogatimer i studiet. Kundalini-yoga med Céline, hatha-yoga, yin-yoga... Udvalget er stort, og der er noget at lave næsten hver dag. Du kan også mærke vibrationerne med Sophies gong-bade. Hun er uddannet i lydterapi, og sammen med Charlotte, en anden lydterapeut, tilbyder de flere sessioner af en times varighed hver uge, så du kan mærke vibrationerne i din krop og slappe af på en ret imponerende måde.

Så i april 2022 åbnede At Aûm sine døre for offentligheden, og siden da er stedet gået fra styrke til styrke. Vi kommer her for at nyde en yogatime, den superberoligendeatmosfære,kontorfællesskabet og den varme stemning. Sophie og Louna står klar til at byde dig velkommen og servere kaffe, juice og kager med deres store smil. På menuen var vi vilde med supervitamin-detoxjuicen, der blev presset for øjnene af dig med frisk frugt, Golden Latte med havremælk (komælk fås også) og fondanten med chokolade og jordnøddesmør. Dette er et nyt must i det 20. arrondissement, hvor man kan spise brunch med familie eller venner eller få en sund snack og morgenmad.

Der er også en række dagligvareafdelinger med frugt og grønt, økologiske konserves og en hel samling af sulfitfrie vine, som er produceret i en kælder i Pigalle. Desuden kan yogaklasserne og gongbadene også købes som gavekort, hvis du gerne vil give oplevelsen til en, du holder af!