Ponpon, den første mochi donuts-butik, der tager Paris med storm

Hvad er en mochi-donut? Som navnet antyder, er det selvfølgelig et ægteskab mellem en donut og en mochi. Forestil dig blødheden fra en mochi på den ene side og det varme knas fra en donut på den anden, og du er allerede ved at smelte. Så vi ser dig komme med dine store nudler, det er helt sikkert tungt og fedtet det her! Faktisk er den let og luftig i munden, så den er nem at sluge.

Gå til Ponpon Café, denne nye kaffebar i det 1. arrondissement åbnede i januar, et stenkast fra Louvre. Den er åben 7 dage om ugen, fra kl. 11 til 19, og er en rigtig lækkerbisken for gourmeter.

For en god ordens skyld skal det siges, at mochi-donuttens rigtige navn er Son de ring, som i sig selv kommer fra Pão de queijo (en brasiliansk opskrift på ost lavet af tapiokamel). De er inspireret af de japanske Poi mochi, de første mochi-donuts lavet af klæbrigt rismel, som blev født på Hawaii i 1992!

• Læs også
• Gode tips til ugen 9.-15. november 2026 i Paris og Île-de-France

På stedet finder du en række valgmuligheder:

• Rose / hindbær / litchi
• Caphe Vietnamesisk
• Yuzu
• Matcha
• Uendelig mango
• Sort sesam

Men bemærk, at smagsvarianterne skifter regelmæssigt. Du kan følge Ponpons Instagram-stories for at opdage dagens smag hver morgen.Regn med €5 for et stykke bagværk. Ja, det kan virke dyrt, men glem ikke, at en mochi koster omkring 3 euro i butikken. En mochi-doughnut repræsenterer é eller 3 i sidste ende.

Ud over mochi-donuts tilbyder caféen også varme og kolde drikke. Litchi-hindbær, mango-passion eller yuzu-limonade til friskhed og café latte, matcha-latte og endda yuzu-latte til varme versioner, samt selvfølgelig espresso.

Se videoen her:

Skal vi have en mochi-donut?