Gør dig klar til at se livet i grønt og elske det! Tag til Ora, La Casernes festlige og etiske vegetariske kantine, og få en overkommelig søndagsbrunch, der ikke er af denne verden! Den grønne restaurant i den ældste kaserne i Paris, som er omdannet til en miljøansvarlig modeinkubator, giver dig en enkeltbillet til en sund kulinarisk oplevelse, der sprudler af entusiasme og modernitet.
Ora er udtænkt af Entourage Paris, som står bag flere af byens hotspots, og er dentrendy adresse, som giver det vegetariske køkken et nyt image i hovedstaden! Fra frokost til middag, inklusive søndagsbrunch, er Ora sikker på at vinde selv den mest modvillige gæst!
Ora, vegetarisk kulinarisk show og spiselige malerier lige på bordet - Adresseændring
Ora ligger i La Caserne og tilbyder en ægte gourmetoplevelse med et kulinarisk show af kokken Saayaan, som forstørrer grøntsager i spiselige billeder tegnet direkte på bordet. [Læs mere]
Et helt unikt, kunstnerisk koncept, hvor maden anrettes på fedtsugende papir direkte på bordet. De berømte 5 frugter og grøntsager er forstørret i farverige gourmetmalerier, fra alle vinkler og med alle saucer. Veggie-køkkenet er blevet trendy og meget eftertragtet, ideelt til at dele med venner eller familie.
På brunchmenuen den søndag, vi var der, dukkede en flerfarvet sammensætning af søde og salte retter op som et kulinarisk popmaleri på håndværkets lærred og forviste tallerkenerne. Et abstrakt landskab af røræg, smeltet sød kartoffel, en nøgen burger eller en sprød og smeltende champignon karaage (japansk stegt mad), gyldne kager, en fyldig frugtsalat med chokoladetopping og en cremet nougat drysset med pistacienuggets.
Se dette opslag på Instagram
Bag dette gastronomiske penselstrøg videregiver Chef SaaYaan sin inspiration fra sine rejser, som nye udtryksformer, hvor kunst bliver ét med grønt guld.
Ora finder sine velsmagende farver i sæsonens friske grøntsager og frugter, som næsten alle er certificeret økologiske og indkøbt så tæt på producenterne som muligt. I en lysende ramme, der er perfekt til at komme væk fra det hele, er Ora-bordet ansvarligt, og indretningen, som udelukkende er genbrug, leder tankerne hen på Middelhavets kyster. En opfordring til solen og sydens varme, som kommer til udtryk både i møblerne og i smagene på papiret.
"Intet går tabt, intet bliver skabt, alt bliver forvandlet". Dette er ikke bare en grøn restaurant, men en restaurant med en målsætning om nul affald! Her tilberedes hver enkelt fødevare i sin helhed: grøntsagsskaller omdannes til chips og så videre.
Hvis du leder efter en adresse, hvor du kan imponere dine venner og familie, så har du fundet den! Ora opfylder alle kriterier, lige fra den festlige stemning til overraskelsesfaktoren. Den nye garde af vegetariske restauranter er lanceret!
Datoer og tidsplaner
Fra 2. april 2023
Placere
Ora
12 Rue Philippe de Girard
75010 Paris 10
Priser
€28
Officielt websted
www.ora-paris.co
Reservationer
www.ora-paris.co
Ora, vegetarisk kulinarisk show og spiselige malerier lige på bordet - Adresseændring
