I 17. arrondissement i Paris, ikke langt fra Place de l'Etoile, der domineres afTriumfbuen, venterHotel Miss Fuller på både rejsende og beboere i et miljø medart nouveau-stemning , der er en hyldest til Belle Epoques Paris. Det er her, gourmeter kan finde deres næste tilholdssted. I Serpentine, hotellets restaurant, kan du nyde en generøs brunch med en buffet, hvor du kan spise det hele, i lyse, kunstneriske omgivelser til en god pris.




Normalt har Serpentine en ret begrænset menu, men med et varieret udvalg, og det er et godt tegn, for her kan du nyde hjemmelavet mad... ligesom derhjemme! Læg dertil opskrifter, der kun indeholder sæsonens råvarer, og du har allerede et sted, der opfylder mange krav. Hver weekend, på lørdage og søndage samt på helligdage, er der mulighed for brunch, som gør dette indbydende sted endnu mere indbydende. Afhængigt af dagen kan du forvente at betale enten €39 eller €46 for en all-you-can-eat-menu og €20 for børn under 12 år.
Et glas champagne tilbydes systematisk til gæsterne ved ankomsten, uden ekstra omkostninger. Langs bardisken venter buffeten. I løbet af brunchen bliver retterne fornyet, og hver gang vi vender tilbage, finder vi endnu flere lækkerier til både søde og salte ganer.
Flere variationer af gourmetquiches, friske salater, de uundgåelige dips med hjemmelavet hummus og guacamole er i centrum, men det er ikke alt: Der er også en skaldyrsplatte med østers, hvalrosser og rejer serveret med mayonnaise og skalotteløgssauce, som bør glæde fans af jodholdige smage, samt røget laks og tuntatar.




Når det kommer til desserter, er der noget for enhver smag, fra den fremragende lette chokolademousse til den regressive risbudding med smag af appelsinblomst, pralinépuffer og frugtagtig shortbread, der er noget for enhver sød tand. For ikke at glemme de uundværlige viennoiserier og udvalget af brød. Alt i alt gør restauranten det til en æressag kun at tilbyde kvalitetsprodukter, og det hylder vi den for.




Drikkevarerne omfatter te, kaffe, appelsinjuice og grapefrugtjuice. Men hvis brunch for dig uundgåeligt ledsages af en "barista"-lignende drik, herunder matcha, chai og golden latte, vil disse være fraværende. På den anden side, hvis du er fan af klassisk te, er der stadig et ret godt udvalg.




Hvad angår retterne, kan du som nævnt ovenfor forvente et begrænset udvalg, men med nok variation til at passe til så mange mennesker som muligt. Du finder æg, en brunch-hæfteklods, som restauranten sammensætter efter dit ønske med de toppings, du vælger, stegt kylling med kartoffelmos, torsk i en citronbeurre blanc ledsaget af fennikelconfit eller hjemmelavet gnocchi med trøfler drysset med en parmesan-crumble. Vi fortrød ikke, at vi valgte sidstnævnte: Serveret direkte i kobbergryden var denne trøstende ret, garneret med skovsvampe, en sand fornøjelse.
Alt i alt anbefaler vi denne brunch, ikke kun fordi den giver god valuta for pengene i betragtning af beliggenheden kun et stenkast fraTriumfbuen, men også på grund af den varierede menu og det faktum, at den omfatter og demokratiserer nogle ret ædle produkter. Med hjemmelavede opskrifter og en respekt for årstiderne, der lover en hyppig fornyelse af menuen, sætter vi pris på denne adresse, der har viljen til at gøre det godt, med et varmt og opmærksomt team.Hôtel Miss Fuller tilbyder også brunch- og wellnesspakker, så du kan kombinere et gourmetøjeblik med afslapning og adgang til spaområdet.
Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.
Datoer og tidsplaner
De næste dage
LØRDAG :
åben
Søndag :
åben
Placere
Miss Fuller Hotel
11 Avenue Mac-Mahon
75017 Paris 17
Adgang
Charles de Gaulle Étoile metro (linje 1, 2, 6 og RER A)
Priser
Enfants de moins de 12 ans : €20
samedi et jours de ponts : €39
Dimanche et jours fériés : €46



















