Sequoia, den sublime tagterrasse på Kimpton St Honoré Paris vender tilbage med en Spritz-bar.

Sequoia er navnet på tagbaren på Kimpton St Honoré Paris,designet af den berømte arkitekt Charles Zana og med en360° udsigt over Paris' tage og dens ikoniske monumenter fra Operaen til Eiffeltårnet. For at opdage det skal du gå op på 10. etage på dette smukke hotel på Boulevard des Capucines. Herfinder du en sublim sæsonbestemt terrasse på 300 m2 med plads til 80 personer i omgivelser , der hylder den parisiske livskunst. Det er her, parisere i alle aldre kommer for at nyde et imponerende panorama over Haussmann-landskabet, mens de nipper til afkølede cocktails.

Menuen består af et udvalg af vine, champagner og sommermixologiske kreationer. I denne sæson har barchef Thomas afsløret en menu med en af de vigtigste feriecocktails: Spritz. Spritz fås i flere versioner: Aperol, Liqueur Saint-Germain, Liqueur Candide og Italicus. Til at ledsage det hele er der tapas til deling, herunder hjemmelavet guacamole, pink hummus, maki og sushi. Den perfekte måde at køle ned på denne sommer! Bemærk dog, at der kræves et minimumsforbrug på €40 pr. person her.

• Læs også
• Oplev de skjulte terrasser i Paris: hemmelige adresser at gå på opdagelse i
• Terrasserne med den bedste udsigt over Paris og det omkringliggende område
• Tagene i Paris: De smukkeste terrasser med en betagende udsigt

For en god ordens skyld: Dette sted tilhørte tidligere La Samaritaine. Det husede luksusbutikkerne. I dag er denne arkitektoniske juvel, der er opført som et historisk monument, et hotel med en restaurant-bar i stueetagen (Montecito) og en tagterrasse Sequoia, der nok skal appellere til dem, der elsker smukke udsigter.

Hvad med lidt højde?

Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.