Le Jardin, tagterrassen på Cheval Blanc Paris i sommeren 2025

Hver sommer går vi på jagt efter de smukkeste terrasser i Paris, de nye steder og især dem på taget, som vi elsker, fordi de giver os mulighed for at have Paris for vores fødder, som en kulisse til de smukkeste monumenter. Blandt de smarte, fortrolige og endda skjulte terrasser skal vi finde dem på Cheval Blanc ved Seinens bredder ved siden af La Samaritaine.

Igen i år skinner solen på tagterrassen på Cheval Blanc. Fra 15. maj til 15. september 2025 er du i den 7. himmel! Eller rettere sagt, på 7. etage af dette luksushotel, med solbriller på. Efter en hurtig elevator op åbner den enorme 650 m² store terrasse sig for dig. Fra Montmartre til Eiffeltårnet, via Notre-Dame og Louvres søjlegang er omgivelserne magiske.

Det føles virkelig som en have. Planter, træer, blomster og rosenbuske er alle en del af det indbydende grønne område. Atmosfæren på stedet er afslappet og hyggelig, og der er masser af tid til at læne sig tilbage og nyde en dejlig cocktail ledsaget af de udsøgte kreationer fraArnaud Donckele, William Béquin og Maxime Frédéric på den søde side.

La Carte - menuen :

Til frokost eller middag i disse magiske omgivelser har kokkene Arnaud Donckele og William Béquin sammensat en kort, farverig menu med jordbær og tomater som omdrejningspunkt. Små fyldte retter, tomat og fjerkræ, peberfrugt og oksekød, løg og kalvekød... er bare nogle af de opdagelser, man kan gøre. For vores vedkommende faldt vi for den lækre, farverige tomattærte med den lækre tomatsauce, den franske toast med iberisk skinke og dendelikate Gambero Rosso Carpaccio .

Til hovedret blev vi forført af den meget velsmagende grøntsagsbolle og den grillede hummer i skal, der blev præsenteret i en røget gryderet. Ledsaget af ris i paella-stil, simrede tomater og hjemmelavede gnocchi er det en rigtig godbid.

• Læs også
• Ugens bedste tilbud i Paris og Île-de-France, fra 19. til 25. januar 2026

Du vil også falde for lækkerierne fra Maxime Frédéric, som igen bringer os sit berømte isbæger i italiensk stil med en hvirvel af jordbær. Der er to nyheder i år: et bæger med hindbær og pistaciepraliné i midten og et bæger med chokolade og himmel. Der er også en vacherin på menuen.

Under måltidet kommer tjeneren og giver dig et postkort fra haven, som du skal udfylde og sende til en person efter eget valg. Teamet frankerer og sender det for dig. Det er en fin detalje, som får dig til at føle, at du er på ferie. Denne terrasse, langt fra Paris' stress og jag, har den fordel, at den ikke er overfyldt. Vi elskede stedets fredfyldte atmosfære, den opmærksomme betjening og retterne, der kombinerer smag og savoir-faire. Priserne er ganske vist paladsagtige, men en dejlig is er stadig til at betale. Med sin unikke udsigt er det alle afstikkerne værd.

Så hvorfor ikke tjekke denne sublime, grønne tagterrasse ud med Paris som kulisse?

Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.