Kilomètre Zéro, et venligt mikrobryggeri og en ølbar i République

Borte er dagene med nulpunktet på Frankrigs veje, nu er hovedstadens vigtigste Kilomètre Zéro baren med dette tilnavn, der ligger i en lille gade lige fra Place de la République og Strasbourg Saint-Denis. Et paradis for livsnydere.

Kilomètre Zéro er ikke bare en ølbar, det er også et mikrobryggeri, der brygger sine egne årgange på stedet. Endnu bedre er det, at stedet også tilbyder sæsonbestemte snacks, som kan ledsage de øl, der flyder frit i godt humør.

Bag adressen står fem fremadstormende drenge, Romain, Emile, Thomas, Clément og Django, som er drevet af et fælles ønske om at åbne et sted, der samler alle deres hobbyer - håndværksøl, god mad og fest. Og det er lykkedes for dem med denne ultra-livlige bar, hvor stemningen er helt rigtig.

Stedet er delt i to med imponerende bryggekar til venstre og selve baren til højre. I midten står disken og ølkortet. Vi starter med Breche, husets pale ale (€6,50 pr. pint), som skal prøves, om ikke andet så for at sætte pris på de 5 virkelig passionerede chefers bryggekspertise.

Du kan også prøve øl fra andre parisiske og franske bryggerier, f.eks. Penrose-bryggeriet i Angers (en sour med jordbær, vanilje og tonka; € 9,50 pr. pint) eller O'Clock-bryggeriet i Yvelines (en generøs stout; € 8,50 pr. pint).

Kilomètre Zéro har også indgået et samarbejde med bryggeriet Orville, det første af mange i fremtiden, som sætter det på kortet over hovedstadens (mange) mikrobryggerier. Drikkevarekortet vil skifte hyppigt, og i skrivende stund skulle der allerede være en rødbedesur på menuen.

• Læs også
• Håndværksbryggerier og mikrobryggerier i Paris, vores bedste adresser for ølelskere
• Ølbarerne i Paris, vores gode adresser med humle
• Paris for øl-elskere: Vores bedste adresser og tips

Til øllene er der retter, man kan dele (stegt halv-camembert €7, blandet bræt €14, pommes frites og ølsauce €5,50) eller holde for sig selv, f.eks. tartiflette (€14), som også fås i en vegetarisk version, eller galettes bretonnes (€11) i en kød- eller grøntsagsversion - stedet sigter mod at være inkluderende.

En venlig bar, hvor man kan grine, drikke og spise, med et helt program af arrangementer (quizzer, udstillinger, klaversang) i løbet af året. Hvad kunne være bedre?

Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.