L'Attilio Paris, den nye gastronomiske destination i det 8. arrondissement

"L'Attilio Paris er indbegrebet af min passion for det autentiske køkken, en fusion af smag og moderne teknikker".

Attilio Marrazzo har sat sit præg på den franske gastronomiske scene ved at åbne sin egen restaurant, L'Attilio Paris. Hans køkken er både let og dristigt og tilbyder et komplet kulinarisk resultat.

Kokken, der er tidligere elev af Joël Robuchon, fortolker den knowhow, han har fået gennem mange års erfaring, og forvandler hver ret til et kunstværk og skaber en uforglemmelig gastronomisk oplevelse.

I hjertet af køkkenerne, hvor fantasi smelter sammen med tradition, overskrider visionæren Attilio Marrazzo grænserne for den franske tradition for at skabe en ny gastronomisk fortælling. Han begrænser sig ikke til ingredienser eller teknikker; hans køkken afspejles også i den måde, hver ret præsenteres på. Tallerkenerne bliver til spiselige kunstværker, visuelle kompositioner, der vækker appetitten lige så meget som smagsløgene.

• I stueetagen præsenterer Attilio Marrazzo et omhyggeligt udvalg af exceptionelle produkter, valgt for deres kvalitet og smag, i tæt samarbejde med de bedste producenter og gartnere i vores regioner, for at garantere et autentisk og ansvarligt køkken.

• Ovenpå overrasker L'Attilio med sin nyfortolkning af den franske gastronomis emblematiske smage: en oplevelse, der bliver en fejring af smage, teksturer og smagsoplevelser. Kokken vækker minder fra fordums tid ved hjælp af friske, eksklusive og lokale råvarer, som han personligt har udvalgt. Det er et kulinarisk eventyr, hvor hver ret fortæller en historie om lidenskab, vovemod og engagement.

Baren er en fordybelse i den varme og venlige atmosfære i restauranten. Den bliver en forsmag på den oplevelse, som gæsterne forventer, med udsøgte drinks, livlig samtale og en afslappet atmosfære, der kendetegner stedets imødekommende tilgang.

L'Attilios eventyr har til formål at overraske gæsterne med retter, der på elegant vis vækker minder fra gamle dage. Kokken, der er placeret på toppen af gastronomien, viser fransk kulinarisk elegance og tilbyder en perfekt fusion af kreativitet og teknisk beherskelse. Kokken er forpligtet til at tilbyde sine gæster en ekstraordinær rejse takket være hver af atmosfærerne i hans etablissement.

For at forbedre sit koncept tilbyder kokken hver dag ved frokosttid sine gourmetkreationer til at spise eller tage med, lige fra salater, sandwich, risotto, frisk pasta og kager til lækkerier af bagværk og chokolade.