Er du i humør til en god latte eller en meget frisk (men lækker) brunch? Så tag til Carlota i Pigalle-kvarteret i det 9. arrondissement. Her har Pierre og Hulas åbnet en venlig adresse, der kombinerer brunchklassikere og sydamerikansk kulinarisk inspiration.
"Om dagen vil vi være en rigtig coffeeshop med en brunchmenu, mens vi om aftenen vil fokusere mere på kreative retter og cocktails", forklarer Pierre. En adresse med to facetter, hvor man kan mødes hele ugen til en sund gourmetbrunch. Gå ikke glip af Carlota Fried Chicken, en fremragende sandwich med coleslaw og paneret kylling med et strejf af kanel, Morning Carlota, som genoptager koderne fra den salte morgenmuffin,avocadotoasten med avocadomousse og radisepickles... EllerAçaï and Banana Bowl, som fylder dig med vitaminer, en af de hjemmelavede kager, en chiafrøbudding osv.
Når det gælder drikkevarer, finder du hjemmelavede opskrifter somhibiscus-æbleinfusion, sort te med ananas, limonade med mynte og varme drikke lavet med kaffe direkte fra Sydamerika. Klassikerne på menuen omfatter matcha latte, chai latte, flat white og cappuccino. Fås varm eller med is (50 cent ekstra for sidstnævnte). Forvent at betale mellem €2,5 og €5,5 for en varm drik, €6,5 for husets bløde retter, €7 til €17 for en hovedret og €2,5 til €4 for bagværk.
I løbet af ugen er der en fast menu hver frokost: 23 euro for en ret, wienerbrød og en drink! Om aftenen er stemningen mere intim med en menu baseret på cocktails lavet med traditionel sydamerikansk spiritus og tapas. Kort sagt er Carlota en venlig, men raffineret adresse, som har styr på sine klassikere til en brunch med venner eller en romantisk middag!
Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.
Placere
Carlota 9.
47 Rue Notre Dame de Lorette
75009 Paris 9
Officielt websted
www.instagram.com
