Vino & Cucina er enspisekælder, bar og restaurant og et chikt boudoir, hvor man føler sig hjemme med det samme! Vinelskere, fagfolk og feinschmeckere nyder alle at mødes i dette smukt restaurerede sted, der er fuld af hygge.
Babysommelier Florent Coyac har været passioneret omkring italienske vine, lige siden han opdagede vinmarkerne i Piemonte, og han er konstant på jagt efter fortrolige årgange og exceptionelle vine under sine udflugter. Han vil kunne guide dig gennem menuen, hvor fortrolige årgange og berømte vine lever side om side i fuldkommen enkelhed. Fra Toscana til Sicilien, via vinmarkerne i Piemonte... Vino e Cucina er en invitation til at tage på en "oenotour" og opdage de utallige indfødte druesorter og talrige appellationer i det italienske vinlandskab.
For at gøre dette Aperitivo-moment endnu mere specielt kan du lade dig friste af de små tallerkener med fine, raffinerede retter. Charles Teboul, restaurantens ejer og Italien-elsker, udvælger alle sine produkter med stor omhu. Tag plads i baren, i en af de behagelige sofaer eller på en tønde på terrassen, og smagAsiago 60 måneder/balsamico, den hvide skinke med trøfler,Burrata-pæren med krydderier eller den tørrede laks med urter... Alle sjældne produkter med en finesse, der er til at dø for, og som passer perfekt til den vin, den unge sommelier anbefaler! A la carte-retter er også tilgængelige.
Denne rejse fra Nord- til Syditalien fortsætter i kælderen, hvor næsten 2.000 flasker trives i smukke kældre fra det 18. århundrede, hvor temperaturen og lyset er helt rigtigt!
Vino & cucina har til formål at fjerne mystikken fra vinens verden og gøre den tilgængelig for alle vinelskere og feinschmeckere. Der arrangeres ønologikurser hver måned, og de hvælvede kældre kan bruges til private arrangementer. Et rygerum byder cigarelskere velkommen i intimiteten af en smukt møbleret alkove...
Et atypisk og hyggeligt sted, hvor du vil blive budt varmt velkommen.
Alle forudsætninger er til stede for at have det sjovt!Praktisk info Vino& Cucina22-24, rue Saint Sauveur - 75002 Paris01 42 33 08 42Aperitivo-tallerkener: €6-12 Glasvin: €5-12Åbent mandag til lørdag, kl. 12-14.30 og 18.30-23.00
