Kun et stenkast fra Tour d'Argent på Quai de la Tournelle har Petite Epicerie de la Tour netop slået dørene op og tilbyder dig et væld af fantastiske produkter samlet på ét sted. Her finder du alle dine daglige fornødenheder, fra vine til hjemmelavede konserves, samt et udvalg af bulkprodukter .
Yannick Franques, kokken på La Tour d'Argent og Meilleur Ouvrier de France, tilbyder en række produkter, der er fremstillet internt i La Tours køkkener efter hans egne opskrifter. Bare et par eksempler? Terriner, foies gras, pølser, men også for første gang saucer og salte til fint kød og fjerkræ, f.eks. Challandais-and fra Maison Burgaud, som også kan købes og tilberedes derhjemme.
Ud over olier, eddiker og sennepper er der også et udvalg af mejeriprodukter, herunder økologisk smør og mælk fra små producenter i Ile-de-France-regionen, et udvalg af oste modnet af Laurent Dubois, årstidens grøntsager fra regionen, te og kaffe fra Brûlerie des Gobelins, økologiske infusioner fra Emmanuel Burlot, krydderiblandinger fra Maison Girofle & Cannelle, og til gourmetmorgenmad, syltetøj, smørepålæg, granola og kiks.
Til at ledsage disse udsøgte retter tilbyder La Petite Epicerie de la Tour elskere fine flasker champagne samt Tour d'Argent-serien af vine: Bordeaux, Sauternes, Gevrey-Chambertin, Saint-Emilion, Graves, Vacqueyras, Chablis, Sancerre og omkring hundrede exceptionelle flasker fra de legendariske Tour d'Argent-kældre.
Datoer og tidsplaner
Fra 8. december 2020
Placere
La Petite Epicerie de La Tour
13 Quai de la Tournelle
75005 Paris 5
Officielt websted
boutique.tourdargent.com
