Raclette à volonté er et must i vinterhalvåret på de parisiske restauranter. Men når man overholder kosher-reglerne, er det svært at tilfredsstille lysten til smeltet ost. Der findes kun få raclette à volonté-menuer på kosher-restauranter, og for nylig er Alona blevet en af dem.
Normalt serverer denne kosher-restaurant, der har været åben siden juni, hovedsageligt salater og sandwich om dagen, især til frokost. Men i de sidste par uger har restauranten i det 17. arrondissement holdt åbent om aftenen for private arrangementer. Mahlone, den unge restauratør fra Nice, byder mellem 5 og 15 personer velkommen ved et langt bord i midten. Det skaber en meget hyggelig stemning om aftenen. Han serverer sin raclette-menu med laks i stedet for charcuteri.
Menuen indeholder også en forret og en osteplade til deling. Prisen er overkommelig, da menuen er fastsat til 30 €, hvilket er et godt tilbud, man ikke bør gå glip af for en kosher restaurant med fri adgang. Især da aftenen hos Alona er en stor succes. Mahlone ved, hvordan man skaber en god stemning, og sørger for, at du har det sjovt, mens du nyder en raclette, der varmer selv de koldeste aftener. Menuen er generøs, hvilket er sjældent for en kosher restaurant, og overkommelig, hvad mere kan man ønske sig?
Hvor kan man spise en god raclette, tartiflette, Mont d'Or eller fondue i Paris? Vores gode adresser
Leder du efter en god raclette, fondue, tartiflette eller Mont d'Or coulant i Paris? Uanset om du er på udkig efter alt, hvad du kan spise, højt oppe i himlen eller i midlertidige hytter, så find de restauranter og andre gourmetadresser, hvor du kan nyde disse velsmagende vinterretter i Paris og Ile-de-France-regionen! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god raclette, tartiflette, Mont d'Or eller fondue i Paris? Vores gode adresser
