Olivenfest 2026 i Aubervilliers (93): Presning og smagning af lokal olivenolie!

Olivenhøsten i Seine-Saint-Denis (93) fortsætter i Aubervilliers. Oplev Olivenfesten på Poussières den 21. november 2026 med smagning af årets olivenolie og et DJ-set.

Vi kendte til oliven fra Provence, Grækenland og Italien … men dem fra Seine-Saint-Denis (93)? Det er en idé, der nok vil overraske folk i Île-de-France! Foreningen Les Poussières, der holder til i Aubervilliers, har kastet sig ud i en original udfordring: at høste oliven i Seine-Saint-Denis for at fremstille lokal olivenolie. Efter et første forsøg i 2025 vender projektet tilbage i efteråret 2026 med en ny høst, som alle kan deltage i.

Det hele begynder med en observation fra Romain Cattenoz, kunstner og beboer i Aubervilliers: Der er langt flere oliventræer i departementet, end man skulle tro. I private haver, på offentlige arealer eller i krukker foran boligerne er disse middelhavstræer en diskret del af bylandskabet.

I marts 2025 lancerer foreningen Les Poussières projektet Oh ! Des olives, der ligger i krydsfeltet mellem kunst, økologi og borgerinddragelse. Få måneder senere opstår l'Amicale des olives du 93, et fællesskab af lokale beboere og frivillige samarbejdspartnere. Resultatet er allerede bemærkelsesværdigt: Over 500 oliventræer er blevet registreret i 2025 i departementet. Og jagten på træerne er langt fra slut!

Ideen handler ikke kun om at tælle træerne. Målet er også at høste deres frugter og fremstille olivenolie af denne lokale ressource. I 2025 drog medlemmerne af Amicale således rundt i forskellige kommuner i Seine-Saint-Denis for at samle oliven, nogle gange i parker og andre gange hos private.

For at forarbejde høsten har Romain Cattenoz selv fremstillet flere af de redskaber, der er nødvendige i processen, blandt andet en presse, kværnsten og en knuser. Elever fra syafdelingen på lycée d'Alembert har også bidraget til projektet ved at sy høsttaskerne.

Den første sæson sluttede med en olivenfest, hvor deltagerne blev introduceret til de forskellige trin i fremstillingen af olie, fra rensning af frugterne til presningen.

I 2026 indledte Amicale des olives du 93 således sin anden høst ved beboerhuset Floréal i Saint-Denis, mens høsten efterfølgende fortsatte i flere af departementets kommuner. Og for at afslutte den anden sæson afholdes Fête de l'Olive 2026 lørdag den 21. november 2026 fra kl. 14 hos Poussières og på rue Sadi Carnot, som i anledning af begivenheden er helt forbeholdt fodgængere.

På programmet ved de forskellige stande er der smagsprøver og kreative workshops (gravering i viskelæder, serigrafi). Ligesom sidste år kan deltagerne også overvære og deltage i den traditionelle olivenpresning! Og for at afslutte dagen med manér er der lagt op til et festligt DJ-set!

Madfestivaler og messer, du ikke må gå glip af i Paris og Ile-de-France-regionen
Leder du efter en madfestival eller gastronomisk messe, du kan deltage i lige nu? Her er nogle gode idéer til Paris og Ile-de-France-regionen! [Læs mere]

Denne side kan indeholde elementer, der er assisteret af AI, mere information her.