C'est BIO la France"-festival: smagsprøver og DJ-sæt for at fejre mærkets 40-års jubilæum denne torsdag i Paris

Kalder alle gourmeter, ansvarlige festdeltagere og miljøvenlige livsnydere - torsdag den 22. maj 2025 mødes vi under buen på Groupe Le Monde (Paris 13e) til en begivenhed, der dufter af lokale råvarer, techno og økologiske smørepålæg! Festivalen hedder C'est BIO la France og fejrer BIO-mærkets 40-års jubilæum med en koncentration af smagsoplevelser, talenter og rytmer, alt sammen i samarbejde med M Publicité og det meget velsmagende Food Market.

I hjertet af festivalen er omkring tyve økologiske producenter fra hele Frankrig, klar til at fremvise deres naturlige vine, modne oste, jodholdige østers, mousserende kombuchas og andre engagerede lækkerier. Stemningen? Smagemarked + etisk dansegulv = vindende kombination.

Din reservation inkluderer et valg af forret, hovedret og dessert fra to kulinariske verdener :

• Den første, der er inspireret af gadekøkkener og køkkener fra hele verden, er fuld af genbrugte klassikere.
• Den anden, der er baseret på markedskøkkenet, sublimerer de tilstedeværende producenters arbejde.

To skræddersyede menuer, tilberedt af seks kokke med fødderne solidt plantet på jorden og årstiderne i tankerne. Hvad er der på menuen? Forretter af Mikaëla Liaroutsos(Étsi) med hendes courgette- og tzatziki-fritter eller Musas Nitamagi-reviderede mayo-æg. Til hovedret: Chloé Charles & Raphaëlle Orlianges grillede rissalat med rå grøntsager, æg, oksekød og thailandsk vinaigrette (Lago) eller Mehmets falafel-pitasandwich. Og sidst, men ikke mindst,Ouliana Livezes vestindiske kokos-agrume mont-blanc eller Brutus' crêpe pommes tatin, saltet smørkaramel og kardemomme-vanilje-chantilly. Savler du? Det gør vi også.

• Læs også
• De gode tilbud i ugen 27. april til 3. maj 2026 i Paris: nyd den forlængede weekend omkring den 1. maj!

Og til at fordøje? Store lyde. Fra kl. 20 omdannes scenen til et grønt dansegulv med et elektro-line-up med Baccus og hans house-energi og DJ Falcon, en ledende figur i French Touch. Mellem sættene kan du skåle i de 25 økologiske cidere, som Brutus har udvalgt, eller bide i en skive rå honning.

Det er økologisk, det er godt, det er festligt, det er torsdag den 22. maj. Kort sagt, en økologisk-logisk begivenhed, man ikke må gå glip af.

Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.