Hvert år afholdes konkurrencer for at udpege de bedste traditionelle baguetter i Île-de-France. Det må siges, at baguetten, ligegyldigt om den er traditionel eller klassisk, er en institution i landet. Så en undersøgelse fra 2021, udført for Fagforeningen for bagerivirksomheder, fastslår at 320 baguetter sælges i Frankrig hvert sekund!
Hvis oprindelsen af baguetten går tilbage til de lange brød i det 17. århundrede, blev den udbredt i løbet af det 20. århundrede. Og siden 2022 er baguette de pain desuden opført på UNESCOs liste over det immaterielle kulturarv. Men i dag står der stadig to lejre imod hinanden: elskere af den klassiske baguette og de andre, tilhængere af baguette de tradition, som, som nævnt, udelukkende består af salt, vand, gær eller gærstarter og hvedemel.
Så hvert forår afholdes konkurrencer af Erhvervs- og håndværkets kamre for at udpege de bedste baguetter af tradition i Frankrig i hvert af Île-de-France’s departementer, som en måde at få alle til at være enige. Ved at samle et antal bagere er konkurrencerne en anledning for juryen til at lugte, føle og smage disse berømte baguetter af tradition, der bliver præsenteret, for at kåre de bedste af dem.
Kære madelskere, opdag uden videre de bedste traditionelle baguetter fra Seine-et-Marne, fra Yvelines, fra Essonne, fra Seine-Saint-Denis, fra Val-d’Oise - og ikke mindst i Paris!
Grand Prix for Paris' baguette 2026 : her er bageriet hvor man finder den bedste baguette
Den bedste baguette i Paris i 2026 er skabt af Sithamparappillai Jegatheepan, bagermester hos Fournil Didot, vinderen af det prestigefyldte Grand Prix de la baguette, som blev uddelt den 26. februar af Paris Kommune. [Læs mere]
Seine-et-Marne : hvor findes departementets bedste traditionelle baguette i 2026?
Til alle madglade i Seine-et-Marne! I år blev prisen for departementets bedste traditionelle baguette vundet af en bagermester beliggende... i Chelles! [Læs mere]
Yvelines: hvor finder man departementets bedste traditionelle baguette i 2026?
Bor du i Yvelines og søger departementets bedste traditionelle baguette i 2026? Den 16. udgave af konkurrencen om Frankrigs bedste traditionelle baguette i Yvelines har offentliggjort sin vindertavle. Vi kigger nærmere! [Læs mere]
Essonne: hvor finder man årets bedste traditionelle baguette i departementet?
Konkurrencen om den bedste franske traditionelle baguette i Essonne i 2026 har afsløret vinderne. Så hvad mener du – hvor bør man tage hen for at nyde årets bedste traditionelle baguette i departementet? Få overblikket over vinderne! [Læs mere]
Seine-Saint-Denis: hvor finder man årets bedste traditionelle baguette i departementet i 2026?
Hvor kan man smage den bedste franske traditionelle baguette i Seine-Saint-Denis? En departemental konkurrence har afsløret topplaceringerne for 2026 og belønnet et bageri beliggende i Villemomble! [Læs mere]
Bedste traditionelle baguette i Val-d'Oise 2026: denne bager snupper det hele!
Bor du i Val-d'Oise og leder efter den bedste traditionelle franske baguette i området? Så står du ikke stille længere! Håndværks- og Erhvervskammeret i Val-d'Oise har offentliggjort resultaterne for 2026. Så hvor ligger den bedste baguette i amtet? Vi giver dig svaret. [Læs mere]
