Efter Seine-et-Marne, Essonne, Yvelines og Paris, giver vi nu afsløret, hvor den bedste traditionelle baguette i Val-d’Oise finder sted. Denne forårssæson har Håndværks- og Erhvervskammeret i det franske Île-de-France-område afholdt 2026-udgaven af konkurrencen, som årligt sætter bagere fra Val-d’Oise i konkurrence.
Endnu en gang var der mange deltagere, men kun én kunne sikre førstepræmien. Så hvem er det? Hvor skal man møde op for at smage den bedste traditionelle franske baguette i 95? Resultatet blev offentliggjort den 9. april af Kammeret for Erhverv og Håndværk i Val-d'Oise.
Den boulangerie Rouget, der har butikker i Ézanville, L'Isle-Adam og Beaumont-sur-Oise, går til tops i rangordningen takket være Jacques-Édouard Duffour. Han indtager førstepladsen i kategorien « virksomhedsejer/arbejdsgiver ». Og det stopper ikke der, for Rouget-bageriet står i spidsen for et rigtigt hattrick: de vinder også førstepladsen i kategorien « ansatte » med Fabien Philippe og « lærlinge » med Raphaël Dauphin-Boyard.
Det er ikke første gang, at dette smagfulde bageri fra Val-d'Oise når podiet. Sidste år nåede bageriet Rouget 3.-plads i kategorien « chef d’entreprise/employeur » og 2.-plads i kategorien « salariés ». I år tager dette bageri derfor sin revanche og ender som første i alle tre kategorier af konkurrencen!
Tillykke til vinderne og godt gået til alle dem, der deltog!
Officielt websted
www.cma95.fr
